Cupcake Flavors Frosting Ideas

Il n’y a pas d’excuse pour un cupcake générique quand il y a tant de combinaisons de saveurs et de glaçage pour que votre cupcake s’élève au-dessus de l’ordinaire. Si les classiques comme le chocolat et la vanille ne se démodent jamais, vous pouvez néanmoins emprunter des éléments de vos aliments et cuisines préférés et les incorporer dans vos cupcakes pour une expérience gustative nouvelle et révélatrice.

Cupcakes au vin

Les petits gâteaux au vin peuvent être une façon amusante d’alléger un cocktail. N’importe quel nombre de variations peut aborder ce thème, en jouant sur les notes d’agrumes ou de fruits déjà présents dans le vin. Un cupcake chardonnay au pamplemousse se construit à partir d’une base de gâteau infusé au chardonnay, et est rempli de caillé de pamplemousse et garni de chardonnay glacé au pamplemousse vaporisé de jus de pamplemousse. Un gâteau au vin rouge pourrait combiner un gâteau au cacao au Pinot Noir avec une garniture au caramel, renforcée par un glaçage au fromage à la crème au caramel.

Cupcakes Churro ou Chili Mango Cupcakes à la mangue

Les cupcakes franchissent toutes les frontières, empruntant à différentes cultures et techniques de cuisson pour laisser place à de nouvelles saveurs. Pour une occasion à thème espagnol ou mexicain, un churro ou un churro cupcake au chocolat peut évoquer le goût des beignets frits. Le snack peut être rempli avec de la crème pâtissière à la cannelle et glacé avec de la cannelle, du sucre et du glaçage à la vanille. Vous pouvez également appliquer des bandes de tortilla frites, à la cannelle et au sucre. La version churro au chocolat aurait du gâteau au chocolat et du glaçage au chocolat et à la cannelle et au chocolat. Une autre version du cupcake mexicain improvise sur une collation préférée, la mangue piquée d’épices au piment, pour créer un cupcake fait de gâteau à la vanille garni de lait caillé à la mangue, garni de glaçage à la mangue et saupoudré de sucre épicé et glacé au piment.

Cupcakes au pudding au riz à la grecque

Dans un clin d’œil à la cuisine ethnique, les cupcakes peuvent faire écho aux sucreries d’une culture et les recréer dans un cupcake. Le rizogalo au dessert grec peut être reconstitué sous forme de cupcake en remplissant un gâteau à la vanille avec du rizogalo, en appliquant du glaçage à la vanille et en le saupoudrant de sucre à la cannelle. Le rizogalo sera un riche mélange de jaunes d’œufs, de sucre, de lait entier et de riz arborio, aromatisé à la cannelle et à la vanille. Un autre bonbon grec, le baklava, ou la riche pâte fillo faite de miel et de noix hachées, peut être incorporé dans un cupcake de plusieurs façons : la garniture baklava peut être utilisée comme garniture du cupcake, puis les morceaux de baklava hachés peuvent être saupoudrés sur le glaçage au fromage à la crème au miel.

Cupcakes Earl Grey avec glaçage à la lavande

Pour un thé de l’après-midi avec les dames ou vos beaux-parents, les gâteaux au thé Earl Grey feront un gâteau pour adultes. Les arômes délicatement parfumés de bergamote du thé se marient bien avec les notes florales de l’extrait de lavande dans le glaçage. Vous pouvez soit utiliser les feuilles de thé moulues directement dans la pâte à frire, soit infuser le thé dans les ingrédients liquides avant de le mélanger. Au choix, teinter le glaçage d’une teinte lavande, ou recouvrir d’un véritable brin de lavande. Si désiré, servir avec du thé Earl Grey, ou Lady Grey, qui aura le même goût que le thé raffiné, mais avec une touche d’orange.