Au fur et à mesure que les gens vieillissent, il est plus difficile de manger des aliments durs et entiers. Par exemple, si vous avez des prothèses dentaires, il est difficile de consommer certains aliments et certaines maladies de la gorge rendent l’alimentation difficile. Les régimes alimentaires mous comprennent des aliments faciles à mâcher et à avaler. Il existe un certain nombre d’aliments mous que les personnes âgées peuvent consommer ainsi que des méthodes de cuisson qui facilitent l’adoption d’un régime à base d’aliments mous.
Ce qu’il faut éviter
Si une personne suit un régime d’aliments mous, elle doit éviter les pains difficiles à mâcher avec des graines et des céréales, ainsi que les bagels et les muffins anglais. Les grignotines comme le maïs soufflé et les croustilles sont également difficiles à mâcher et ne devraient pas être consommées. Fruits et légumes comme le maïs, les pois, les haricots rouges, les légumes crus, les légumes cuits qui ne peuvent pas être écrasés, les fruits secs, l’ananas, les fruits à pépins et les fruits à peau. Parmi les autres aliments à éviter, mentionnons les céréales dures, le riz, la viande filandreuse et le fromage tranché.
Choix
Il existe un certain nombre d’options alimentaires pour ceux qui doivent suivre un régime à base d’aliments mous. Les céréales de type porridge comme le gruau sont idéales, tout comme les céréales qui s’assouplissent dans le lait comme les Rice Krispies. Les pains mous, muffins et pâtes molles peuvent également être consommés. D’autres aliments idéaux sont la purée de pommes de terre, les baies pur�ed, les bananes et le melon mûr.
Une autre option pour manger des fruits est de les cuire ou de boire du jus. Assurez-vous de peler tous les légumes qui sont consommés crus ou cuits. Désosser tout le poisson et la viande, mais la meilleure option est le poulet et le thon en conserve. Les œufs sont une autre option pour les régimes alimentaires mous parce que les œufs brouillés et les œufs à la coque ne nécessitent pas beaucoup de mastication pour être consommés. Le yaourt, le fromage cottage, la sauce aux pommes et la crème glacée sont également des produits populaires pour les régimes alimentaires mous.
Procédures
En réalité, n’importe quel aliment peut devenir un régime alimentaire mou lorsque pur�ed. Cela signifie qu’il faut prendre l’aliment et le mettre dans un mélangeur pour obtenir une consistance molle. Gardez à l’esprit que même s’il s’agit d’une option, ce n’est pas toujours agréable à regarder. Les aliments peuvent également être cuits pendant de longues périodes de temps pour les adoucir.
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