Les gâteaux d’anniversaire pour enfants sont parmi les plus faciles à créer. Les enfants apprécient les saveurs de base simples et classiques avec une présentation au-dessus de la tête. S’en tenir à un gâteau au chocolat ou à la vanille est la meilleure recette pour réussir. Les décorations et la couleur sont la clé ; plus il y a de paillettes que vous pouvez mettre sur le gâteau, mieux c’est. Le gâteau d’anniversaire d’un enfant doit être brillant, audacieux et invitant et doit convenir au palais des plus exigeants.
Choisissez une base de gâteau au chocolat ou à la vanille. Bien qu’il existe des douzaines de saveurs de gâteaux, lorsqu’il s’agit d’enfants, les classiques sont les plus sûrs. La majorité des jeunes enfants ne sont pas les plus aventureux lorsqu’il s’agit de nourriture ; ainsi, en évitant les gâteaux de noix de coco ou de carottes remplis de raisins secs et de dattes, on s’assure d’avoir le nez le moins tourné vers le haut.
Évitez les noix et autres allergènes. Il y a toujours au moins une allergie alimentaire lors d’une fête d’anniversaire et la meilleure façon d’éviter tout problème est de rester à l’écart des allergènes courants comme les arachides et les fraises lors de la création de garnitures ou de glaçage.
Paire de garnitures et de glaçage à la base du gâteau. Le gâteau au chocolat ou à la vanille peut se marier avec n’importe quel glaçage, glaçage ou garniture aromatisé. Comme pour l’arôme du gâteau, restez avec les arômes classiques bien-aimés du glaçage comme le chocolat, la vanille, le citron ou la framboise. Mélangez une crème au beurre ou un glaçage au fromage à la crème avec l’arôme de votre choix.
Choisissez entre un givrage de couleur vive ou des décorations de couleur vive. Plus les couleurs sont vives et prononcées, mieux c’est. Les enfants mangent avec leurs yeux avant toute autre chose et la couleur est un facteur clé pour attirer leur attention. Pour un glaçage de couleur vive, commencez par une base de crème au beurre vanille ou citron et ajoutez du colorant alimentaire liquide ou en poudre ¼ c. à thé à la fois jusqu’à ce que la couleur désirée soit atteinte.
Ajoutez des décorations pour augmenter la couleur. Si vous vous contentez d’une base blanche givrée, utilisez des décorations de passepoil colorées et des paillettes pour ajouter de l’éclat et de la couleur au gâteau. De petites quantités de crème au beurre colorée peuvent être étalées sur le gâteau à l’aide d’une poche à pâtisserie munie d’embouts décoratifs. Mais le plus important est d’incorporer des éclats dans le design. Les paillettes sont synonymes de décadence dans les yeux d’un enfant. Choisissez les paillettes les plus colorées et les plus intéressantes que vous pouvez trouver.
Attachez un dessus de gâteau et des bougies. Bien qu’il ne soit pas nécessaire, le dessus de gâteau ajoute de l’excitation au gâteau puisqu’il reste même après que le gâteau a été consommé. Le topper du gâteau doit correspondre au thème de la fête d’anniversaire ; qu’il s’agisse de dinosaures, de poupées ou de singes, le topper peut être n’importe quelle figurine, jouet ou poupée en plastique. Choisissez des bougies de couleur assortie aux couleurs du gâteau. Évitez les bougies » trompeuses « , car elles peuvent être dangereuses pour les enfants.
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