Niveaux d’acide dans différents sodas

L’acidité dans les liquides est mesurée à l’aide de l’échelle de pH. Plus près de 1 indique plus d’acidité, plus près de 10 indique plus d’alcalinité et 7 est considéré comme neutre. L’eau douce est la substance la plus proche de la neutralité, flottant juste au-dessus ou en dessous de 7. Les différents fluides corporels que nous possédons vont de 4,5 à 7,5 pH, le sang étant légèrement alcalin à 7,35 à 7,45 pH. Le niveau moyen d’acidité dans les différents sodas est d’environ 3 pH — très acide.

HFCS Soda

Le HFCS, également connu sous le nom de sirop de maïs à haute teneur en fructose, est un produit chimique fabriqué par l’homme à partir du maïs. Le HFCS peut être conservé plus facilement que le sucre naturel, est moins cher à fabriquer et se trouve dans presque toutes les boissons gazeuses et sucrées sur le marché aujourd’hui. Le niveau d’acidité moyen d’un soda HFCS comme le Coke ou le Pepsi est de 2,5 pH. C’est extrêmement acide étant donné que le pH de l’eau du robinet est de 7,5 – presque neutre sur l’échelle de pH.

Soda diète

Les boissons gazeuses diètes ont un pH légèrement moins acide de 3 à 3,5. Cela ne rend pas les boissons gazeuses diètes plus sûres à boire, cependant. Le pH moyen du sang doit rester dans une plage alcaline de 7,35 à 7,45 pH. Le fait de boire des boissons gazeuses HFCS modifie la chimie de votre sang en augmentant les niveaux d’acide. En réponse, le corps tire des minéraux comme le calcium de vos os pour absorber les acides. Le danger survient lorsque vous buvez fréquemment de la soude, ce qui épuise les minéraux dans votre corps et augmente le niveau de pH de votre corps – une condition qui a été liée à un risque accru de cancer et d’autres maladies qui nécessitent des niveaux élevés d’acide pour prospérer.

Sodas les moins acides

Mug Root Beer, Diet 7-Up, Diet Mountain Dew, Sprite et Diet Coke ont les niveaux de pH acide les plus bas des sodas testés, avec respectivement 4,038, 3,706, 3,365, 3,298 et 3,289.

En descendant vers les sodas avec plus d’acidité, Mountain Dew, 7-Up, Diet Dr Pepper et Slice Orange ont des niveaux de pH allant de 3,229 et 3,202 à 3,169 et 3,059.

Les sodas les plus acides

En dessous de 3 pH, le Pepsi diététique, le Nestea citron, le Dr Pepper, Squirt, le Brisk citron, le Pepsi, le Coke et le Coke cerise ont des niveaux d’acidité élevés de 3,031, 2,969, 2,899, 2,898, 2,868, 2,530, 2,525 et 2,522 de pH respectivement.

Le roi de l’acidité, RC Cola, possède un pH de 2,387.