Le vin de gingembre est produit et vendu au Royaume-Uni et est rarement exporté, selon le site Web de CocktailDB. Le gingembre est ajouté aux raisins secs et le mélange fermente jusqu’à neuf mois. Le vin qui en résulte a une finale brillante et chaleureuse de la part du gingembre. Il apparaît comme la base de nombreuses boissons mixtes pour adultes.
Sommaire de cette fiche pratique
Whisky Mac
Mélanger ensemble 29.6ml. de vin de gingembre avec 1 14.2gr. Whisky écossais. Cela crée un cocktail fortifiant connu sous le nom de Whisky Mac. Ajouter 29,6 ml. de jus d’orange pour une touche fruitée pour créer un Thriller. Le jus est légèrement sucré pour compenser la combinaison épicée du gingembre et du scotch.
Archevêque
Le cocktail archevêque tire son nom de l’utilisation d’un trait de liqueur de Benadictine combinée avec 56,7gr. de gin et 28,4gr. de vin de gingembre. Benadictine est un savoureux mélange de brandy, d’hysope et de mélisse avec de nombreuses autres épices. Cette liqueur de marque a une recette unique, mais une autre liqueur de brandy pourrait la remplacer si nécessaire.
Limonade au gingembre adulte
Préparez une version adulte de la limonade avec du vin au gingembre. L’épice au gingembre dans le vin contrebalance la douceur de la limonade. Mélangez trois parts de limonade avec deux parts de vin de gingembre dans un grand verre avec de la glace et des fruits tranchés. Cette boisson rafraîchissante est un substitut estival idéal pour les margaritas.
Vin pétillant au gingembre
Profitez d’une version adulte du ginger ale. Cette boisson à base de champagne pourrait remplacer les mimosas lors d’un brunch de fin de semaine. Mettez un morceau de sucre dans le fond d’une flûte à champagne et versez assez de vin de gingembre pour couvrir le sucre. Remplissez la flûte le reste du chemin avec du champagne. Comme le vin de gingembre dissout le sucre en morceaux, il adoucit la boisson. Pour encore plus de douceur, déposez un deuxième morceau de sucre dans la flûte.
Boisson aux pommes et au gingembre
L’épice chaude du gingembre est semblable à celle de la cannelle. Et comme la cannelle, le gingembre complète la saveur sucrée et acidulée naturelle des pommes. Mélangez deux parties d’eau-de-vie de pomme pour une partie de vin de gingembre. Ajouter un peu de sirop de sucre et de la glace et mélanger dans un mélangeur ou un shaker. Servir frais pour un rafraîchissement estival, ou omettre la glace et la réchauffer doucement pour une alternative adulte au cidre de pomme épicé chaud.
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