Le décorticage des noix peut être un processus laborieux, ce qui dissuade de nombreux clients de les manger. Cependant, à l’aide d’outils faits maison, il est possible de décortiquer simplement les noix. Cela peut être fait soit avant de servir les noix, soit vous pouvez utiliser un casse-noix de fortune pour permettre aux invités de décortiquer les noix eux-mêmes. Certaines noix, comme les noix de pécan, peuvent être décortiquées plus facilement si elles sont bouillies au préalable, bien que cela puisse altérer le goût des noix. De nombreux articles autour de la maison peuvent être facilement utilisés pour décortiquer les noix.
Décortiquez vos noix avant de les placer dans un bol à l’aide d’un étau. Nettoyer l’étau au préalable, ou envelopper la noix dans un mouchoir. Placer l’écrou dans l’étau et le serrer jusqu’à ce qu’il se fendille. Jetez la coquille et placez la noix décortiquée dans le bol. Répétez l’opération comme vous le souhaitez.
Servez vos noix avec leur coque, mais donnez à vos invités une paire de pinces pour faciliter le décorticage. Placez l’écrou dans la pince et serrez jusqu’à ce que la coquille se brise. Utilisez une pince propre ou une nouvelle paire de pinces.
Enveloppez quelques noix dans un mouchoir propre et frappez fermement avec un marteau. Faites-le sur une table solide qui ne sera pas endommagée. Déballez le mouchoir et jetez les coquilles.
Faire bouillir les noix avant de les servir dans le bol. Cela rendra les coquilles plus fragiles et il sera plus facile de les enlever. Ceci peut être fait en tandem avec n’importe laquelle des étapes précédentes.
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