Les boules de thé fleuries, ou boules de thé fleuries, sont fabriquées à partir de feuilles de thé et de fleurs comestibles liées en une boule qui s’ouvre lors de l’infusion. La boule de thé ressemble à une fleur en fleur et peut être appréciée en utilisant un verre clair ou une théière. Ces boules de thé artisanales peuvent être fabriquées à la maison, en utilisant les fleurs de votre propre jardin, comme les lis, le jasmin et diverses herbes. Les boules de thé fleuries sont d’excellents cadeaux qui surprendront vos proches et qui peuvent être dégustés ensemble lors d’un dîner entre amis.
Rassemblez des fleurs comestibles de votre jardin ou achetez-les d’un magasin en ligne ou d’un vendeur local. Si vous les achetez, assurez-vous que les fleurs n’ont pas été vaporisées d’engrais, de pesticides ou d’autres produits chimiques. Laver les fleurs dans l’eau et ajouter un peu de sel pour aider à se débarrasser des insectes. Vous pouvez utiliser des fuchsias, des herbes, des roses, du jasmin et bien d’autres.
Coudre les fleurs ensemble en boule pendant qu’elles sont encore fraîches à l’aide de l’aiguille et du fil de coton.
Rassemblez ou achetez des feuilles de thé vert frais. Placez les feuilles entre deux feuilles de papier ciré et placez-les sous un grand livre lourd pour les aplatir. Laissez-les une heure. Ne les laissez pas plus longtemps, car ils commenceront à flétrir et à sécher.
Prenez le couteau aiguisé et coupez les feuilles de thé vert dans le sens de la longueur en bandes de ¼ pouces. Ne coupez que les tiges des feuilles, car vous avez besoin que les feuilles soient toujours reliées aux tiges. Posez les feuilles de thé sur une surface plane en forme de roue et placez les fleurs comestibles au centre.
Rassembler les feuilles de thé et les fleurs, en veillant à maintenir les tiges ensemble. Coudre à travers les tiges et autour du faisceau de tiges. Assurez-vous d’avoir cousu toutes les tiges, y compris celles qui se trouvent à l’intérieur du paquet.
Roulez le paquet en boule en le roulant et en le serrant dans vos mains. Réglez votre four à sa température la plus basse. Laissez la boule de thé dans le four pendant 20 à 30 minutes. Si elle est laissée plus longtemps, la boule à thé pourrait perdre sa saveur.
Faites infuser votre boule de thé en la plaçant dans une théière claire et en ajoutant de l’eau bouillante. Les feuilles vont s’adoucir et vous le verrez fleurir en quelques minutes. Laissez la boule pendant au moins cinq minutes, puis versez dans une tasse ou un verre pour un thé parfumé.
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