Si vous avez reçu un diagnostic de SCI, vous aurez sans aucun doute entendu le conseil de manger plus de fibres. Il est important de comprendre la différence entre les fibres solubles et insolubles. Les fibres solubles sont » lisses « , c’est-à-dire qu’elles apaisent et stabilisent le tube digestif. Les fibres insolubles passent intactes à travers les intestins et déclenchent des attaques IBS. Vous pouvez réguler les contractions du côlon en mangeant des fibres solubles à chaque repas et en évitant les aliments déclencheurs. La farine d’avoine est naturellement riche en fibres solubles. Ces biscuits regorgent de farine d’avoine et fournissent une collation faible en gras, riche en fibres solubles et exempte d’aliments déclencheurs du SCI – pas de produits laitiers, d’œufs ou de farine de grains entiers.
Chauffer le four 350F. Graisser une plaque à biscuits avec de la margarine sans produits laitiers et réserver.
Dans un grand bol, crémer la margarine sans produits laitiers et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés et duveteux. Utiliser un batteur électrique ou battre à la main avec une cuillère en bois.
Tamiser la farine et le sel ensemble dans le mélange crémeux. Combiner avec une cuillère en bois jusqu’à ce que toute la farine soit absorbée.
Ajouter l’avoine et pétrir le mélange avec les mains jusqu’à ce qu’il s’assemble. Prenez une petite poignée du mélange et roulez-la dans vos paumes pour former une boule.
Placer la boule de biscuit sur la plaque à biscuits graissée. Aplatir légèrement avec une fourchette. Répéter avec le reste du mélange.
Cuire les biscuits au centre du four pendant 7 à 8 minutes. Laisser refroidir sur une grille.
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