Après avoir investi d’innombrables heures dans la planification de votre mariage parfait, vous voulez que votre buffet de nourriture de mariage impressionne vos invités et vous permet de perpétuer l’atmosphère festive de votre journée spéciale. Un facteur clé dans les idées de buffet est de créer un « attrait visuel ». Des combinaisons d’aliments colorés, des garnitures, des décorations et des pièces centrales accrocheuses, ainsi que des niveaux élevés dans votre présentation, donnent à votre buffet de mariage la bonne touche de classe.
Sommaire de cette fiche pratique
Combinaisons colorées
Organisez votre buffet en ordre séquentiel. Accentuez chaque plateau ou panier d’aliments avec une gamme d’aliments multicolores comme des monticules d’ananas, de bleuets, de fraises, de melons et de kiwis ou un plateau segmenté de charcuterie, de fromage, de carottes, de radis, de champignons, de céleri, de brocoli et de chou-fleur. Pour une gâterie sucrée, essayez un buffet de bonbons. Choisissez une sélection de bonbons colorés et de favoris personnels et présentez-les dans de jolis bocaux en verre avec une cuillère.
Garnitures et décorations
Accentuez vos plateaux alimentaires avec de la verdure, des fleurs fraîches, du persil, des lits de laitue et d’autres garnitures pour rehausser la perception qu’ont vos invités de l’élégance et de l’attrait des aliments. Décorez la table avec des rubans, des banderoles, de la verdure ou d’autres fleurs. L’éclairage est essentiel pour créer une ambiance et un attrait visuel. Utilisez des bougies, des bougies, des bougies clignotantes, des lumières à DEL ou des lampes pour illuminer votre étalage d’aliments.
Afficheur à plusieurs niveaux
Utilisez des boîtes, des livres ou des blocs de bois sous la nappe pour créer des niveaux hiérarchisés sur lesquels placer vos plateaux et paniers de nourriture. Placez un grand écran à côté d’un écran bas pour plus d’intérêt visuel pour dessiner l’œil. L’utilisation de piédestaux et de colonnes montantes peut ajouter une toute nouvelle dimension à votre buffet.
Centres de table
Une pièce centrale accrocheuse au centre de votre table de buffet peut donner le ton de votre réception. Sculptures de glace ou de pierre, d’eau, de chocolat ou de champagne, un candélabre ou un luxuriant arrangement de fleurs fraîches apporte une touche finale satisfaisante à votre réception et transforme l’ordinaire en extraordinaire.
Présentoir de boissons
Après toute la nourriture délicieuse sur la table du buffet, les invités auront soif. Un bol à punch peut contenir de la crème glacée ou des punchs au champagne pour étancher la soif. Pour une option plus accrocheuse, essayez une fontaine à champagne, que vous la remplissiez de boisson gazeuse, de punch ou de champagne. Satisfaire les amateurs de café et de thé avec des urnes d’eau chaude et de café et une sélection de sachets de thé. Remplissez les seaux décoratifs avec de la glace pour contenir les boissons en conserve et en bouteille. Prévoir une pelle pour que les invités puissent se servir sur la glace.
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