Les fraises sont parmi les petits fruits les plus courants, surtout dans le jardin familial. Les fraisiers sont faciles à cultiver et à entretenir et produisent des fruits de bonne qualité avec un minimum de soins. Un certain nombre de cultivars conviennent à différents climats. Le choix de fruits au bon goût et de variétés adaptées à des conditions climatiques spécifiques assure une production prolifique de fraises. Les trois principaux types de fraises comprennent les porte-juin, les porte-junebearers, les dayneutrals et les everbearers.
Oreillettes
Les fraises Earliglow sont citées comme l’une des variétés de fraises les plus savoureuses par le site d’extension de l’Université du Vermont. Les baies Earliglow sont de grande taille et sont une variété préférée pour la vente en gros ou au détail. Les fraisiers sont vigoureux dans la croissance et la production de stolons. Les fraises Earliglow sont également très résistantes au flétrissement verticillien et à la pourriture des racines de la stèle rouge. La variété appartient au groupe des baies portantes, et le fruit mûrit plus vite que n’importe quelle autre variété. Les fraises Earliglow sont de forme et de couleur uniformes.
Darselect
Les fraises Darselect font partie des variétés de fraises du début de la mi-saison, et la saveur est citée comme étant très bonne par le site de l’Université du Vermont Extension de l’Université du Vermont. Les fraisiers Darselect sont des fraisiers à haut rendement, produisant des fruits de forme conique, de couleur rouge vif et de texture douce. La variété est l’une des variétés préférées pour la plasticulture et la production de fraises en rangées matelassées. Dans les enquêtes menées par Nourse Farms Inc. sur darselect, 90 pour cent des clients ont évalué la variété comme étant de bonne à excellente pour sa couleur, sa taille, la croissance des plantes et l’apparence générale des fruits.
Étincelle
Les fraises Sparkle sont répertoriées comme ayant une excellente saveur par le site de l’Université du Vermont Extension. Les fraises rouges foncées et tendres sont l’une des variétés de mi-saison tardive. Les fraisiers à étincelles ont une croissance vigoureuse et résistent bien à la stèle rouge. La variété est préférée pour la consommation fraîche en raison de sa saveur élevée. Sparkle fait également partie des variétés de fraises résistantes au froid et prospère en plein soleil et dans un sol fertile et bien drainé. Les plantes produisent librement des stolons, et les plantes saines continuent à porter des fruits pendant trois à quatre ans.
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