Changer certains des aliments que vous consommez régulièrement est une façon d’adopter un mode de vie plus sain. Pour beaucoup, les matins commencent par une tasse de café, teinté de brun clair par une éclaboussure ou deux de crème, la moitié et la moitié ou même de la crème en poudre. Vous pouvez faire votre propre crème à café en utilisant des ingrédients similaires ; cependant, choisissez des options sans produits laitiers, sans sucre et à faible teneur en gras pour obtenir une version plus saine. Préparez une crème en poudre non laitière à conserver pour une utilisation ultérieure ou une crème liquide non laitière à utiliser immédiatement.
Mesurer 1 tasse de farine d’amandes, de lait de riz en poudre ou de lait en poudre sans produits laitiers. Verser dans un bol.
Ajouter 1/4 tasse d’édulcorant sans sucre comme l’aspartame ou la stévia.
Remuer à l’aide d’une fourchette pour briser les grumeaux. Vous pouvez avoir besoin de jouer avec les ratios en fonction de la façon dont vous voulez que le crémier soit doux. Conserver le mélange dans un contenant hermétique.
Mettre 1/2 tasse plus 2 c. à table de lait de soja ou d’amande non aromatisé dans un mélangeur.
Ajouter 1 c. à table d’édulcorant sans sucre de votre choix comme la stévia, l’aspartame ou le sucralose. Mélangez ensemble à basse température.
Ajouter 1/4 c. à thé de gomme xanthane, qui épaissira la crème.
Verser la crème dans un pichet. Couvrez-le sans serrer avec du film alimentaire pour le ranger. Utiliser dans un délai d’une semaine.
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