Les petits-déjeuners sont des modifications structurelles apportées au comptoir ou à l’îlot de la cuisine, conçus pour les navetteurs du matin et les invités du soir. Ils sont aussi une concession à la vie moderne où les repas simples sont consommés dans la solitude en raison de la hâte et des horaires différents. Qu’il s’agisse de commodité ou de concession, un bar de petit-déjeuner augmente la polyvalence des comptoirs et des îlots de cuisine, permettant une meilleure utilisation de l’espace au cœur de la maison. Comme le coin cuisine du siècle dernier, le bar du petit déjeuner est une petite addition polyvalente où les enfants peuvent se nourrir le matin ou faire leurs devoirs, les invités peuvent faire du kibboutz ou discuter et maman et papa peuvent partager un moment de tranquillité loin des jeux vidéo et du bruit général de la journée.
Dimensions
Les barres de petit-déjeuner sont généralement construites de 18 à 24 pouces de profondeur pour permettre aux couverts et aux aliments d’être placés sur le dessus et devraient s’étendre au-delà du mur d’une armoire ou d’un îlot d’au moins 12 pouces pour permettre aux tabourets et aux genoux d’être repliés sous le porte-à-faux. La plupart des barres sont placées à une hauteur déterminée par le propriétaire, mais elles devraient être au moins 10 pouces plus hautes que les tabourets qui seront utilisés. Les barres de petit-déjeuner peuvent être placées quelques pouces plus bas que la hauteur typique d’un comptoir de 36 pouces pour les chaises de cuisine ou au-dessus de la hauteur du comptoir pour les tabourets plus hauts afin de séparer leur espace de l’espace de travail. Ils peuvent aussi être construits comme de simples extensions du comptoir, ajoutant de l’espace de travail lorsqu’ils ne sont pas utilisés pour les dîners ou les invités. Le bar est généralement construit de la même longueur que le comptoir ou l’îlot, mais ceux qui sont plus courts ont généralement de 24 à 30 pouces de longueur pour chaque tabouret ou couvert. Des supports en bois ou en métal supportent la surface de la barre et sont espacés en fonction du matériau. Comme les barres de petit-déjeuner de même hauteur sont des porte-à-faux en porte-à-faux (équilibrés par la zone qui se trouve sur le dessus de l’armoire), elles ont besoin de moins de supports, mais les supports sont toujours placés près des coins pour se prémunir contre l’utilisation supplémentaire que ces zones reçoivent.
Matériaux
Les matériaux utilisés pour le comptoir ou l’îlot sont également utilisés pour les bars du petit-déjeuner. Des matériaux contrastants peuvent être utilisés pour les barres dont la hauteur est inférieure ou supérieure à la hauteur du comptoir. Puisque le matériau surplombe l’armoire d’au moins 12 pouces, les matériaux très lourds comme le granit sont posés sur une sous-couche de bois ou un matériau d’ingénierie qui est supporté par des supports plus rapprochés. Tout comme les comptoirs, les barres de petit-déjeuner peuvent être recouvertes de stratifié, de carreaux, de métal ou de dalles de pierre composite, d’ardoise, de marbre ou de granit. Contrairement aux comptoirs, qui sont soutenus autour de tous les bords, les matériaux utilisés dans les barres en porte-à-faux doivent être suffisamment solides pour résister à l’attraction de la gravité (et aux observateurs qui s’y appuient) sur les bords extérieurs ou être soutenus par une sous-couche telle qu’un bois d’ingénierie. Les plans de travail en pierre naturelle qui correspondent aux plans de travail doivent être fabriqués à partir de la même feuille que le reste de la cuisine.
Laisser un commentaire