Un gâteau peut prendre sur presque n’importe quelle conception quand vous apprenez comment transférer un modèle à votre dessert. Les dessins seront transférés sur le gâteau à l’aide d’une feuille de papier ciré, d’une poche à douille et d’un gel à douille. Une fois que vous avez appris les bases, vous pouvez commencer à sélectionner plus d’images ornées. Les meilleurs dessins à transférer sur votre premier gâteau sont des personnages de dessins animés simples, des animaux et des motifs que vous pouvez trouver sur le papier peint.
Glacer le gâteau avec un glaçage à la crème au beurre et une spatule à gâteau. Lisser la surface du glaçage en mouvements réguliers sur toute la surface du gâteau. Laisser reposer le gâteau à température ambiante pendant 15 minutes. Si la surface du gâteau n’est pas lisse, plongez la spatule propre dans un verre d’eau tiède et passez-la sur la surface du gâteau.
Choisissez un dessin simple à partir d’un livre à colorier ou d’un magazine. Coupez un morceau de papier ciré de la même taille que le gâteau et posez-le sur le motif désiré. Centrez le dessin sur le morceau de papier ciré de sorte que lorsqu’il est transféré sur le gâteau, il sera également centré. Gardez à l’esprit qu’il s’agira d’une image miroir de votre conception, de sorte que toute formulation sera à l’envers et qu’il est préférable de laisser la main libre sur le gâteau plus tard.
Attachez l’embout rond #2 et remplissez le sac à passepoil avec deux cuillères à soupe et demie de gel à passepoil. Tournez le haut du sac trois fois et tenez-le dans votre main dominante. Tracez le contour du dessin avec le gel de passepoil sur le papier ciré. Pressez le sac avec une pression minimale, en suivant le contour jusqu’à ce que vous ayez terminé l’ensemble de la conception.
Trouvez le centre du gâteau et placez le côté du gel de papier ciré vers le bas. Frotter doucement le bout de votre doigt le long de toutes les lignes de gel et peler doucement le papier ciré. S’il y a de petits trous, vous pouvez les remplir d’une petite quantité de gel de passepoil tout en regardant l’image pour référence.
Découpez le gel à passepoil avec une crème au beurre colorée et un embout rond #3. Pipez de nombreuses petites étoiles avec une couleur de glaçage désirée et la pointe en forme d’étoile #16 pour remplir l’ensemble du dessin. Parsemer chaque étoile avec la poche à douille en pressant une petite quantité de glaçage légèrement au-dessus du gâteau, puis en soulevant. Pipez les étoiles très près l’une de l’autre de sorte que vous ne verrez aucune couleur de base du gâteau à travers la couleur des étoiles. Remplissez l’ensemble du dessin et de l’accent avec différentes couleurs pour les yeux, les contours et l’écriture. Utilisez la pointe en étoile pour former une rangée d’étoiles le long du bord inférieur du gâteau pour former une bordure finie.
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