La congélation est un moyen utile et pratique de conserver les aliments. Il est particulièrement utile lorsque vous avez cuit beaucoup de muffins et qu’ils n’ont pas tous été mangés en même temps. Bien sûr, après la congélation et avant qu’ils puissent être consommés, les muffins doivent être décongelés. Il y a certainement de mauvaises façons de le faire qui donneront un muffin non comestible. Cependant, en suivant les étapes suivantes, vous pouvez apprendre à décongeler correctement les muffins congelés.
Sortez vos muffins du congélateur. Si vous les avez emballés lourdement, enlevez une partie de l’emballage, mais gardez la dernière couche présente. S’ils sont dans un contenant de plastique, retirez-les avec précaution.
Laisser décongeler à température ambiante. Assurez-vous qu’ils sont couverts pour maintenir une bonne hygiène. Une bonne façon de commencer le dégel et d’enlever une partie de la glace qui s’est accumulée est de tremper les muffins dans de l’eau chaude pendant qu’ils sont encore dans l’emballage. Assurez-vous que votre emballage est étanche à l’eau avant de le faire.
Chauffer les muffins congelés dans un four à 148 degrés C (300 degrés F) pendant 20 minutes. Vérifiez régulièrement leurs progrès. S’il fait trop chaud, ils sècheront et brûleront.
Régler le four à micro-ondes pour décongeler. Selon le modèle, suivez les instructions du manuel de votre four à micro-ondes pour la décongélation des produits de boulangerie. Si vous ne trouvez pas le manuel, dégivrez-les pendant environ 10 minutes à mi-puissance, puis vérifiez-les périodiquement jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds.
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