Budget d’épicerie familial moyen

Sans une bonne planification, les épiceries peuvent drainer les économies familiales aussi rapidement qu’un enfant en avalant du jus d’orange biologique. L’élaboration d’un budget d’épicerie familiale est une façon efficace de dépenser efficacement, en achetant le plus de biens pour le moins d’argent possible tout en respectant un plan de dépenses qui permet des indulgences occasionnelles. Vous voudrez établir un budget d’épicerie familial adapté aux besoins de votre famille. Cependant, comprendre le budget moyen d’épicerie familiale vous aidera à mettre votre budget en contexte.

Moyennes américaines

Le département de l’Agriculture des États-Unis offre des variations sur le budget moyen d’épicerie familiale en fonction de la taille de la famille et des préférences en matière de dépenses. Les moyennes se rapportent aux budgets éconergétiques, aux plans d’épicerie à faible coût, aux budgets d’épicerie à coût modéré et aux budgets d’épicerie libéraux. Par exemple, le budget d’épargne moyen d’une famille de quatre personnes (dont deux adultes âgés de 19 à 50 ans et deux enfants âgés de 2 à 3 ans et de 4 à 5 ans) s’élevait à 74,3 livres sterling par semaine en 2008 ; entre-temps, un budget d’épicerie libéral pour la même famille s’élevait à 143,2 livres sterling par semaine. Selon MSN Money, la famille américaine moyenne consacre environ 13 % de son budget global à l’alimentation. Environ 7,5 pour cent sont consacrés à l’épicerie ; le reste va à la restauration au restaurant.

Variables

Le budget moyen d’épicerie familiale dépend d’un certain nombre de variables autres que la taille de la famille. L’âge des enfants peut faire augmenter le budget de l’épicerie, car les enfants en pleine croissance ont besoin de plus de nourriture que les petits enfants. Les familles qui consomment régulièrement des repas à haute teneur en viande devraient prévoir des voyages d’épicerie plus coûteux que les familles végétariennes, car la viande peut être plus chère. Les coupeurs de coupons ou les acheteurs qui travaillent pour gagner des rabais peuvent budgétiser moins pour les factures d’épicerie, puisque la chasse agressive aux prix peut se traduire par des totaux globaux plus bas au registre d’épicerie. Les familles dont les nourrissons ont besoin d’une préparation pour nourrissons et les familles ayant des animaux de compagnie devraient allouer des fonds supplémentaires au budget de l’épicerie.

Fluctuations

Les budgets d’épicerie familiale sont étroitement liés aux fluctuations du marché des biens communs, y compris la viande, les produits laitiers et les fruits et légumes. En février 2011, le Baltimore Sun a annoncé une augmentation prévue des coûts d’épicerie de 3 pour cent, ajoutant 13 livres sterling par mois au budget d’épicerie moyen d’une famille de quatre personnes. La hausse des prix de gros des aliments continue de frapper les portefeuilles des consommateurs, puisque les épiceries fixent des prix supplémentaires pour compenser l’augmentation de leurs frais généraux.

Conseils

Si vous envisagez sérieusement de réduire le budget de l’épicerie familiale pour atteindre des niveaux moyens ou inférieurs à la moyenne afin d’économiser de l’argent, suivez les conseils pour réduire les dépenses de l’épicerie. Suivez les bas prix des articles fréquemment achetés dans un petit carnet ; de cette façon, vous pourrez comparer le prix actuel du billet avec le prix de vente le plus bas pour déterminer s’il faut acheter maintenant ou plus tard. Évitez d’acheter des articles préemballés comme des collations ou des portions individuelles ; plus il y a de manutention et d’emballage, plus les prix augmentent. Faites vos courses moins souvent ; cela réduira votre budget d’épicerie en décourageant les fréquentes visites impromptues dans les épiceries pour les achats impulsifs. Achetez des contenants pour entreposer les restes ou les aliments congelés pour les repas futurs — les familles jettent ou gaspillent parfois 25 pour cent des produits d’épicerie achetés, selon All Things Frugal.