L’ananas est un ajout savoureux et nutritif à tout régime alimentaire. Il contient de la bromélaïne, avec ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, ainsi que des enzymes qui aident à digérer les protéines. L’ananas contient également de la vitamine C et de la vitamine B thiamine. Tout en mangeant de l’ananas frais et mûr est sain, la consommation d’ananas avarié peut causer des troubles digestifs et des intoxications alimentaires. Pour rester en bonne santé, il est essentiel de savoir quand l’ananas est bon à manger.
Sentez l’ananas. S’il est trop mou, l’ananas est devenu trop mûr pour être consommé. Achetez des ananas fermes, mais pas durs, pour servir à table.
Regardez les yeux de l’ananas. Si les yeux ont l’air sombre, l’ananas est devenu pourri.
Recherchez les taches brunes ou les ecchymoses sur l’ananas. Des taches brunes foncées, des taches et des meurtrissures sont les signes d’un ananas trop mûr.
Sentez l’ananas. Si vous détectez l’odeur d’alcool émanant de l’ananas, le fruit a fermenté et est devenu impropre à la consommation.
Vérifiez s’il y a de la moisissure sur l’ananas. La moisissure pousse sur les ananas pourris.
Vérifiez si du jus collant s’échappe des crevasses de l’ananas. Le jus commencera à suinter des ananas pourris.
Vérifiez si les ananas fraîchement coupés dans le réfrigérateur ne sont pas abîmés. Si la couleur de l’ananas coupé est devenue brune, jetez-le. Les ananas coupés avariés auront aussi du jus suintant sur les fruits.
Mettre une tranche de banane dans un pot d’ananas frais coupé. Si la banane se dissout, c’est que l’ananas est devenu mauvais.
Vérifiez qu’il n’y a pas d’odeur chimique provenant de l’ananas réfrigéré. Si vous détectez une telle odeur, jetez l’ananas coupé parce qu’il a mal tourné.
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