Quand planter des légumes dans un jardin ?

La plantation d’un potager nécessite une planification considérable. Différents légumes nécessitent des temps de plantation différents. Certains légumes apprécient le temps plus frais et d’autres préfèrent attendre que l’air et le sol se réchauffent. Vous pouvez planter des légumes au printemps pour une récolte d’été et vous pouvez aussi planter des légumes à la fin de l’été pour une récolte d’automne. En étalant vos périodes de plantation, vous pouvez avoir un jardin productif du début du printemps jusqu’à l’automne.

Fin de l’hiver

Comme le printemps ne commence techniquement qu’en mars, il y a des légumes que vous pouvez planter à l’extérieur en hiver. Certains légumes ont besoin des températures plus fraîches de fin janvier et février, selon la zone de rusticité de l’USDA dans laquelle vous vivez. Les légumes qui aiment le temps frais et qui peuvent être plantés à l’extérieur dans votre jardin à la fin de l’hiver comprennent le brocoli, le chou-fleur, l’ail, les pois et le chou. Si vous planifiez bien, vous pouvez récolter ces légumes assez tôt au printemps avant de planter d’autres légumes ou peu de temps après.

Printemps

La plupart des légumes du jardin peuvent être plantés au printemps après que tout danger de gel soit passé. Consultez un tableau de zonage pour connaître la date de votre dernière gelée pour votre zone particulière. Vous pouvez planter des plants et des graines directement dans le sol au printemps. Les graines que vous pouvez planter comprennent les haricots, les carottes, les oignons, les courges jaunes et les courgettes. C’est aussi le moment de planter les semis que vous avez achetés ou que vous avez vous-même commencé à l’intérieur.

Été

Vous voulez que certains légumes soient prêts à la fin de l’été ou au début de l’automne. Ces légumes comprennent la courge poivrée, la courge musquée et la citrouille. Ces légumes aiment le temps chaud pour commencer, mais peuvent supporter des nuits plus fraîches à mesure que l’automne se rapproche. Vous pouvez également planter des cultures subséquentes de légumes de temps frais comme les pois et la laitue pour une récolte d’automne. Vous pouvez planter ces graines, ou les transplanter si vous en avez, une fois que vous enlevez d’autres plantes potagères qui ont fini de produire. Vous pouvez ajouter de l’engrais au sol pour donner un coup de pouce aux plantes.

Automne

Il y a des légumes que vous pouvez planter à l’automne pour une récolte printanière très précoce. Certaines d’entre elles comprennent les racines, comme les oignons et l’ail. Vous devez planter ces graines avant la première date de gelée. Les graines dormiront pendant les mois d’hiver, puis germeront et commenceront à germer et à germer dès que le temps commencera à se réchauffer légèrement.

Pour approfondir : 1, 2, 3, 4.