Le gâteau de mariage est traditionnellement gardé pour être mangé le premier anniversaire. Vous pouvez sauvegarder la couche supérieure du gâteau ou simplement sauvegarder quelques tranches pour en profiter plus tard. Si vous manquez de manger le gâteau pendant la réception, emportez quelques tranches à l’hôtel avec vous plus tard. Vous n’avez pas besoin d’envelopper le gâteau de façon sécuritaire si vous allez le manger en quelques heures.
Placer le morceau de gâteau sur une assiette. Si vous le prenez à la réception, assurez-vous que la plaque est jetable.
Déplier une serviette de papier et la déposer sur le morceau de gâteau. Si la serviette n’est pas assez grande pour couvrir toute l’assiette, utilisez deux serviettes.
Pliez les coins de la serviette sous l’assiette et posez-la. Le poids de l’assiette et du gâteau gardera la serviette sur le dessus du gâteau.
Enlever toutes les décorations non comestibles qui peuvent se trouver sur la tranche de gâteau. Placez le gâteau sur une assiette et mettez-le au congélateur pendant quelques heures. Cela va durcir suffisamment le glaçage pour qu’il ne s’abîme pas lorsque vous l’emballez.
Retirer la tranche de gâteau du congélateur et la retirer de l’assiette. Enveloppez-le avec plusieurs couches de film alimentaire. Il ne doit pas y avoir d’ouverture dans le film alimentaire à l’endroit où le gâteau est visible.
Envelopper la tranche de gâteau dans plusieurs couches de papier d’aluminium. Encore une fois, il ne devrait y avoir aucune ouverture dans le papier d’aluminium ; il devrait couvrir complètement le gâteau plusieurs fois.
Placer la tranche de gâteau enveloppée dans un sac de congélation. Si vous avez plusieurs tranches que vous emballez, elles peuvent toutes aller dans un seul sac.
Mettez le gâteau dans le fond du congélateur où il restera congelé.
Laisser un commentaire