Idées de menus pour les cafés

Il était une fois, les cafés étaient juste pour le café. Soudain, on s’attend à ce que les cafés servent une variété de cafés, thés, espresso et boissons froides ainsi qu’un menu d’options alimentaires. Les clients des cafés veulent prendre un repas ou une collation en même temps que leur boisson pour gagner du temps, alors mettez à jour le programme et mettez à jour votre menu du café avec des choix d’aliments qui feront revenir les gens plus d’une fois et encore.

Bagels et muffins

Les clients des cafés veulent pouvoir manger rapidement et facilement avec une tasse de café le matin, en faisant des bagels et des muffins une idée de menu à emporter. Les bagels peuvent être prétranchés et emballés avec du fromage à la crème ou vous pouvez offrir une plus grande variété d’idées de garniture faciles à préparer, y compris du beurre d’arachide, de l’hoummos, du beurre ou de la gelée. Au lieu des muffins de malbouffe habituels, offrez des versions plus saines faites d’avoine, de farine de blé entier ou même de graines de lin et emballées avec des fruits et des noix pour un déjeuner sain que vos clients du café apprécieront.

Pâtisseries

Lorsque les clients d’un café sont d’humeur à se régaler, que ce soit pour le petit déjeuner, une collation ou un dessert, assurez-vous d’avoir une variété de délicieuses pâtisseries disponibles. Offrez des scones et des petits pains à la cannelle à la foule du début de la soirée pendant que vous gardez une réserve de biscuits, brownies, gâteaux et tartes prêts pour les clients à la recherche d’un remontant de l’après-midi en même temps que leur boisson au café.

Sandwichs du petit-déjeuner

Lorsque les amoureux du L profond ont une minute de plus ou veulent simplement un petit déjeuner chaud avec leur boisson chaude, offrez une variété de sandwiches à base d’œufs servis sur des bagels, des muffins anglais ou des toasts avec du fromage, des légumes ou des garnitures à base de viande pour le petit-déjeuner. Les œufs sont rapides à faire pendant que le pain est grillé et la plupart des autres garnitures peuvent être préparées à l’avance tout en produisant un produit frais pour vos clients.

Déjeuners légers

Préparez une grande quantité de soupe maison pour la garder au chaud pendant l’heure du déjeuner et vous pourriez découvrir que vous avez quelques nouveaux clients. Préparer des salades dans des contenants individuels avec une variété de garnitures pour que les clients puissent les saisir et les emporter au fur et à mesure qu’ils ramassent leur remontant Java de midi. Les clients seront heureux de constater que vous ne vous contentez pas seulement de servir la foule du matin pendant qu’ils gagnent du temps avec un seul arrêt pour ramasser le café et le déjeuner.

Collations

Bien qu’un approvisionnement de barres granola puisse satisfaire certains clients, ajoutez des options de collations plus fraîches et plus saines à votre menu du café pour que d’autres clients reviennent en chercher d’autres. Les fruits frais servis dans des tasses avec couvercle, du yogourt et du granola, ou des légumes tranchés avec hoummos sont faciles à servir et à exposer dans votre réfrigérateur libre-service à côté des boissons froides et satisferont les clients à la recherche d’une collation ou d’un petit repas plus sain à midi.