Après le service à l’église, c’est le moment idéal pour une heure de communion. Les églises ont souvent un comité à organiser qui apportera des rafraîchissements pour chaque semaine. Gardez le menu simple en fournissant des amuse-gueule ne nécessitant qu’une serviette de table ou une petite assiette en dessous. Cela permet aux paroissiens de se parler tout en prenant une collation rapide.
Sommaire de cette fiche pratique
Biscuits et punchs traditionnels
Le rafraîchissement le plus courant après l’église est aussi le plus simple à préparer. Il ne nécessite que des biscuits achetés en magasin et un simple coup de poing. Certains choix de biscuits comprennent des raisins secs d’avoine, des pépites de chocolat et des biscuits à sandwich. Un punch de soda citron-lime, de jus de fruits et de sorbet est facile à assembler et à servir.
Rouleaux sucrés et café
Acheter des petits pains sucrés, des gâteaux au café et des beignets pour servir après l’église est très pratique. Il est possible de couper les gâteaux au café et les beignets extra-larges en plus petits morceaux, ce qui permet aux gens d’emporter des portions de la taille d’une bouchée. On peut faire du café avant le service et le jus de pomme est excellent pour les enfants.
Fromage et fruits
Des plateaux pré-assemblés avec des cubes de fromage et des fruits coupés peuvent être mélangés entre eux. Il est également possible d’acheter des paquets de fromage qui ont été coupés en cubes ou tranchés en carrés pour les placer sur des craquelins. Les fruits servis avec ce produit sont des pommes tranchées, des raisins et des poires. Les adultes apprécieront le café ou le thé tandis que les enfants apprécieront la limonade ou le jus de pomme à boire.
Occasions spéciales
Un gâteau en forme de feuille rend l’heure de réception plus spéciale. Ceci est particulièrement approprié si le service comprenait un baptême ou l’accueil de nouveaux membres. Le gâteau moitié chocolat/moitié vanille convient pour ce temps de mélange. Le café et les jus sont des choix de boissons très appropriés. Les bols de noix mélangées fournissent un équilibre salé à la douceur du gâteau.
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