Les plantes utilisent des racines pivotantes ou fibreuses pour extraire l’humidité et les éléments nutritifs du sol et pour s’ancrer contre les perturbations, comme les vents violents ou les animaux de pâturage. La racine pivotante et les systèmes radiculaires fibreux croissent différemment, prennent des formes différentes et remplissent des fonctions différentes. Dans certaines conditions, les plantes à racines pivotantes peuvent aussi développer des racines fibreuses.
Sommaire de cette fiche pratique
Taproots
Les racines pivotantes se développent rapidement à partir de la première racine dès que la graine germe. Les racines latérales poussent à partir de la racine pivotante et s’étalent dans le sol à mesure que la plante grandit. Les taproots profitent aux plantes en recherchant l’eau en profondeur sous terre et en les ancrant bien pendant les grands vents. Bien que les racines pivotantes soient habituellement la racine la plus grande, certaines plantes, comme de nombreux arbres, poussent des racines pivotantes alors qu’elles sont jeunes, puis développent des racines latérales plus grandes. Certains légumes, comme les carottes et les navets, sont en fait des racines pivotantes gonflées.
Racines fibreuses
Les racines fibreuses sont des racines minces et de taille similaire qui poussent en touffe. Lorsque la graine germe, la première racine meurt rapidement et est remplacée par des racines qui poussent à partir de la base de la tige. Les systèmes radiculaires fibreux absorbent l’eau de pluie lorsqu’elle s’infiltre à la surface du sol. Comme ils contiennent un grand volume de sol, ils sont difficiles à déraciner pour les animaux de pâturage et peuvent aider à prévenir l’érosion du sol. Les graminées et les céréales, comme le blé, ont des racines fibreuses. Les patates douces et les oignons sont des racines fibreuses gonflées.
Fonctions
Les systèmes radiculaire et fibreux conviennent à différents modèles de croissance des plantes. Les plantes qui développent plus de tiges et de branches à partir d’une seule tige ont besoin d’une racine pivotante pour fournir la tige, puisant l’eau et les nutriments d’un réseau de racines latérales. Au fur et à mesure que les systèmes racinaires fibreux se développent à partir de la base de la tige, les plantes utilisant ce système s’étalent le long de la surface du sol, à travers des structures appelées stolons ou rhizomes, et de nouvelles racines poussent à partir de la base des nouvelles tiges.
Racines adventives
Les racines adventives poussent à partir d’une structure dissemblable. Les racines fibreuses sont adventives parce qu’elles poussent à partir de tiges. Les racines pivotantes ne sont pas adventives parce qu’elles se développent à partir d’une autre racine, la racine de semence. Cependant, de nombreuses plantes à racines pivotantes peuvent aussi avoir des racines adventives et fibreuses. Certaines plantes poussent aussi horizontalement à la surface du sol et développent des racines à partir de nouvelles tiges, et de nombreuses plantes à racines pivotantes poussent des racines adventives lorsque leurs tiges sont coupées pour la propagation.
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