Comment grandir et quand cueillir des spaghettis de courge spaghetti.

La courge spaghetti appartient à la même famille de courges d’hiver que la courge poivrée, le noyer cendré, la courge Hubbard, la courge délicate et la courge à boulettes. Bien que la courge spaghetti soit récoltée chaque automne, elle est considérée comme une courge d’hiver puisqu’elle conserve sa texture et sa saveur tout au long de l’hiver si elle est bien entreposée. La courge spaghetti contient des brins comestibles qui ressemblent à des nouilles spaghetti, que vous pouvez savourer comme des pâtes et c’est ainsi qu’elle a reçu son nom. La courge spaghetti est l’un des légumes les plus faciles à cultiver, même si vous êtes un jardinier novice.

Plantez vos graines de courge spaghetti jusqu’à deux semaines après le dernier gel printanier. Trouver un grand secteur dans votre jardin qui reçoit la pleine lumière du soleil et a une excellente circulation d’air. Retirez toutes les mauvaises herbes et les débris. Utilisez une houe de jardin pour retourner et ameublir le sol jusqu’à au moins 5 pouces de profondeur. Incorporer 2 pouces de compost ou de matière organique, comme le fumier.

Faites de petites collines espacées de 4 à 6 pieds à l’aide d’une houe de jardin. Creusez un trou d’un pouce de profondeur dans chaque colline et plantez quatre ou cinq graines de courge spaghetti à l’intérieur de chaque trou. Couvrez chaque trou avec de la terre et de l’eau.

Gardez le sol humide jusqu’à ce que les plants de courge spaghetti germent, puis réduisez l’arrosage à une fois par semaine.

Garder la zone exempte de mauvaises herbes en arrachant les nouvelles mauvaises herbes à la main ou à l’aide d’une houe. Veillez à ne pas perturber la croissance des racines de vos courges spaghetti. Nourrir les plantules avec de l’engrais toutes les trois semaines.

Diluer les semis lorsqu’ils atteignent une hauteur de 4 pouces à deux ou trois plants par colline. Pincez les plantules restantes à leur base. Ne les arrachez pas, car cela pourrait perturber les plantes que vous souhaitez garder.

Récoltez les courges spaghetti en septembre ou octobre lorsqu’elles prennent une couleur orange ou jaune foncé et que leur peau devient dure. Retirer soigneusement les courges spaghetti de leurs vignes.

Pour approfondir : 1, 2, 3.