Le premier restaurant Cheddar’s a ouvert ses portes en 1979 à Arlington, Texas. Le restaurant sert une variété de plats préférés faits à partir de rien, ainsi que des amuse-gueule et des desserts. Des emplacements sont disponibles à travers le Midwest et le Sud, et chacun offre à ses clients une expérience gastronomique décontractée. À compter de janvier 2011, le site Web de Cheddar ne donne aucune information nutritionnelle spécifique ; toutefois, il indique que cette information sera bientôt disponible.
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Apéritifs
Cheddar’s offre une variété d’amuse-gueule, y compris des croustilles et des queso maison, de la trempette aux épinards, de l’edamame et des frites au fromage. La trempette aux épinards est un mélange d’épices du Sud-Ouest, d’épinards, de crème sure et de quatre fromages. Pour une entrée plus saine, essayez l’edamame, un aliment asiatique à base de soja. Il est accompagné d’une sauce soja au gingembre et d’épices au goût du Sud-Ouest. Les frites au fromage, qui ne sont pas l’une des options les plus saines, consistent en un amoncellement de frites empilées avec du fromage et du bacon, servies avec une sauce de trempage ranch.
Repas
Certains repas qui ne sont pas caloriques sont le sandwich Monte Cristo, le steak de poulet frit, les pâtes de la Nouvelle-Orléans, l’alfredo de poulet grillé, les crevettes frites à la bière et une variété de hamburgers. Le Monte Cristo est un sandwich club sur pain blanc qui est pané et frit, puis recouvert de sucre glace. Les pâtes de la Nouvelle-Orléans sont une généreuse portion de pâtes penne, de saucisses, de crevettes et de poulet mélangés à une sauce à la crème Cajun.
Desserts
Bien que les desserts soient loin d’une alimentation saine, quelques uns sont au menu. Le biscuit monstre est un dessert légendaire composé d’un énorme biscuit aux pépites de chocolat maison garni de crème glacée, de noix, de crème fouettée, de chocolat chaud et d’une cerise. D’autres desserts comprennent des shakes trempés à la main, des sundaes au chocolat chaud et des tartes aux pommes servies avec de la crème glacée et de la sauce caramel piquante.
Options santé
Avec la grande variété d’aliments qu’offre ce restaurant, vous trouverez plusieurs choix santé au menu. Les repas santé comprennent du saumon de l’Atlantique grillé, du tilapia grillé avec sauce à la mangue, du poulet et des crevettes Key West, une variété de soupes maison, une salade printanière de poires rôties avec du poulet, une salade de poulet hawaïenne et du poulet au poivre citron. Toutes ces options mettent en vedette du poisson et du poulet grillés et non frits. Les légumes cuits à la vapeur, les carottes miniatures sucrées, les haricots verts et la salade de choux font partie des options santé. Si vous cherchez à manger sainement tout en visitant le restaurant Cheddar’s, choisissez un poisson ou un poulet grillé et un plat d’accompagnement sain.
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