Un poulet entier vous permet de nourrir de nombreuses personnes. Les poulets entiers sont généralement congelés dans les supermarchés et vous devez les décongeler complètement afin de pouvoir les cuire à une température interne de 73,9 degrés Celsius. Si vous êtes pressé par le temps, vous ne pourrez pas décongeler le poulet entier dans le réfrigérateur. Vous pouvez rapidement décongeler un poulet entier dans de l’eau froide ou au micro-ondes, puis procéder à la cuisson du poulet de la façon que vous préférez.
Placez le poulet entier congelé dans un sac hermétique.
Remplissez un évier rempli d’eau froide. Ne jamais utiliser de l’eau chaude pour décongeler le poulet. Vous aurez besoin d’une quantité suffisante pour couvrir complètement le poulet. Placez le poulet dans l’évier.
Changez l’eau toutes les 30 minutes jusqu’à ce que le poulet soit complètement décongelé. Le temps de décongélation avec cette méthode est d’environ 1 heure par livre.
Retirer le poulet entier de son emballage.
Placer le poulet entier sur un plat allant au micro-ondes.
Placer le film alimentaire sur le poulet entier. Déplacez le réglage de dégivrage du four à micro-ondes à mi-doux. Consultez votre guide de l’utilisateur, car certains modèles vous permettront d’entrer le poids du poulet.
Appuyez sur le bouton de dégivrage. Suivez le mode d’emploi de votre micro-ondes. Décongeler le poulet entier pendant 2 minutes. Vérifiez fréquemment le poulet pour détecter la présence de cristaux de glace à l’intérieur de la cavité. Continuer à décongeler le poulet à intervalles de 2 minutes. Le temps de décongélation varie en fonction de la taille du poulet et de la puissance de votre micro-ondes.
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