Subway® est un restaurant international spécialisé dans les sandwiches et les salades sur commande. Ils offrent une variété d’options pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, y compris une sélection de pains, de garnitures, de vinaigrettes et de condiments. Le menu comprend des plats traditionnels ainsi que des plats à faible teneur en gras, à faible teneur en calories et végétariens.
Sommaire de cette fiche pratique
Formes du végétarisme
Les vrais végétariens ne mangent aucune forme de viande, de poisson ou de poulet et ne subsistent qu’avec des fruits, des légumes, des noix, des graines, des céréales et des légumineuses. Certaines personnes qualifient leur régime alimentaire de semi-végétarien et mangent du poisson ainsi qu’une petite quantité de volaille. Un pesci-végétarien évite la volaille mais inclut le poisson dans son alimentation. Les végétariens de Lacto-ovo mangent des œufs et des produits laitiers, mais pas de poisson, de viande ou de poulet, les lacto-végétariens mangent tous les produits laitiers, sauf les œufs, et les végétariens ovo-végétariens mangent des œufs, mais pas de produits laitiers. Les plats du menu Subway® plaisent à plusieurs types de végétariens.
Options végétariennes strictes
Si vous ne mangez pas de viande, les deux seules options sont le sandwich Veggie Delite® ou le burger de galettes de légumes, ce dernier n’est pas aussi disponible. Le Veggie Delite® est un sandwich froid composé de laitue iceberg, de tomates, d’oignons rouges, de poivrons verts et de concombres servis avec votre choix de pain et de condiments. Le burger de galettes de légumes est une combinaison d’olives noires grossièrement moulues, de poivrons, de carottes, de champignons et de riz. Les flocons d’avoine ajoutent du croquant au burger, qui est servi chaud ou froid sur le pain de votre choix, avec les garnitures préférées.
Choix semi-végétariens
Les végétariens qui mangent du poisson et de la volaille peuvent se régaler de la poitrine de dinde, de la salade de thon, de la galette de poulet rôti au four ou des sandwiches Teriyaki au poulet et à l’oignon doux. Le choix teriyaki comprend des lanières de poulet glacé teriyaki, de la sauce à l’oignon doux, de la laitue, des tomates, des poivrons verts, des olives et des oignons rouges. Si vous préférez les sandwichs conventionnels, commandez le Combo de charcuterie froide composé de salami de dinde, de jambon de dinde, de fromage et d’un choix de condiments et de garnitures végétales.
Autres alternatives végétariennes
Outre les options végétariennes strictes, les pesci-végétariens n’ont que l’alternative du sandwich Salade de thon. Les végétariens Lacto-ovo et les lactovégétariens peuvent commander un sandwich composé d’une sélection de fromages et de légumes. Les Ovo-végétariens n’ont pas d’autres options de sandwich chez Subway® que le Veggie Delite®.
Sandwichs sur mesure
De nombreuses sandwicheries Subway® répondent aux besoins des clients en modifiant les ingrédients standard des recettes de sandwichs au menu. Un Club Subway® classique peut être fait avec du jambon de dinde au lieu du jambon ordinaire et sans rôti de bœuf, le Ranch Poulet et Bacon serait savoureux sans le bacon mais comprend toujours le poulet rôti, le mélange de fromage, la vinaigrette ranch et les légumes, et le Subway® Melt peut être modifié pour inclure la poitrine de dinde, le jambon de dinde, le fromage fondu et les garnitures de légumes.
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