Les arbres à noix ne sont pas seulement des sources de nourriture, mais ils fournissent aussi du combustible, du bois d’œuvre, de l’ombre et un abri pour la faune. Les arbres à noix peuvent être cultivés avec succès avec un peu d’attention à la sélection des espèces et au site de plantation. La majorité des arbres à noix préfèrent les sols neutres aux sols acides et poussent mieux dans un site bien drainé et surélevé. L’ajout de matières organiques compostées permet d’assurer la santé des arbres à noix et une bonne production de noix.
Amande
Les amandes sont parmi les noix les plus populaires dans le monde et sont même mentionnées dans la Bible. Les amandes sont originaires de Chine et d’Asie centrale. La vallée centrale de la Californie est la plus grande région productrice d’amandes au monde. Les noix poussent mieux dans les régions où les étés sont chauds et secs. Les amandes sont une source de magnésium et de vitamine E. Manger une poignée de noix fournit autant de fibres qu’une orange ou une pomme. Les amandiers font partie de la famille des Rosacées ou des rosiers. Les arbres sont de petite à moyenne taille et atteignent une hauteur adulte d’environ 10 à 15 pieds. Les amandiers poussent mieux dans des sols loameux, profonds et bien drainés, mais tolèrent aussi les sols pauvres. Les arbres prospèrent dans des régions avec des hivers doux et une faible humidité, des étés chauds et chauds.
Noyer noir
Les noyers noirs sont précieux à la fois pour leur bois d’œuvre de noix. Le bois de noyer noir est prisé pour sa couleur, sa durabilité, sa résistance et sa stabilité après séchage. Les parties d’arbres qui ne sont pas utilisées comme bois d’œuvre sont utilisées dans les articles de fantaisie. Les noix noires sont largement utilisées dans la production de crème glacée, la pâtisserie commerciale, la fabrication de bonbons et la vente au détail. Les coquilles rectifiées sont utilisées comme additif à la boue de forage de puits et comme abrasif de polissage. Les noix sont une importante source de nourriture pour le cerf de Virginie, le pic et l’écureuil. Les arbres de grande taille dans le paysage fournissent de l’ombre et le noyer noir fait partie des six espèces de noix cultivées aux États-Unis.
Pécan
Les pacaniers sont le plus grand membre de la famille des caryers et mesurent souvent plus de 70 pieds de haut. Les arbres produisent de façon prolifique des noix comestibles sur des branches terminales en grappes de deux à cinq. Les noix sont entourées d’une enveloppe verte charnue pendant leur croissance. Les coques s’ouvrent à l’automne pour révéler des noix brunes striées de noir. Les pacaniers sont polyvalents, car ils sont une source de noix et fournissent de l’ombre et de la protection pour la faune. Les pacaniers sont aussi un arbre de verger à faibles intrants. Les pacaniers ont besoin de beaucoup d’espace pour croître de façon optimale et sont multipliés au mieux en transplantant les arbres greffés des cultivars désirés. Les arbres commencent à produire des noix 4 à 6 ans après la plantation.
Ressources intéressantes : 1.
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