Le moment de la dernière gelée printanière influence grandement les dates de plantation des jardins potagers. D’autres facteurs importants sont le sol, la température de croissance diurne et les préférences des plantes.
Date sans givre
Déterminez la date moyenne de la dernière gelée du printemps. Trouvez la durée de la saison de croissance et la date moyenne de la première gelée d’automne. Les légumes sont plantés au printemps et, si les conditions de croissance le permettent, plantés à nouveau pour la récolte d’automne.
Légumes de saison froide
Les légumes de saison froide tolèrent une légère gelée et préfèrent une température de croissance de 60 à 80 degrés Fahrenheit. Plantez des légumes rustiques comme les oignons, les navets, les épinards et le chou-rave dès que le sol peut être travaillé au printemps. Semer des graines de légumes semi-rustiques deux à trois semaines avant la date du dernier gel. Les betteraves, le brocoli, le chou, la carotte, la laitue, les pois, les pommes de terre et les radis sont classés comme légumes semi-rustiques.
Légumes de saison chaude
Plantez des légumes tendres comme les haricots et le maïs au moment de la dernière gelée printanière. Attendez deux à trois semaines après le dernier gel pour planter des légumes très tendres. Les concombres, les aubergines, les melons, les poivrons, la citrouille, la courge, les tomates et les patates douces sont des légumes très tendres. Les légumes de saison chaude préfèrent un sol chaud et une température diurne de 70 à 95 degrés Fahrenheit.
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