Le melon amer est un melon long, mince et verruqueux en forme de concombre originaire d’Asie. Comme son nom l’indique, il a un goût amer et est généralement utilisé dans les sautés ou les soupes. Le melon amer ne pousse que dans les régions les plus chaudes des États-Unis, où la température ne descend jamais en dessous de -6,67 degrés Celsius. À partir de la graine, il faut environ 75 jours pour atteindre la maturité, et les fruits doivent être récoltés tous les jours pour éviter qu’ils ne deviennent trop gros. Avec un peu de connaissances et le bon endroit, vous pouvez cultiver votre propre melon amer à partir de graines.
Tremper les graines de melon amer dans l’eau pendant 48 heures avant de les planter. Ceci permettra de démarrer les semis et de les ramollir pour la plantation.
Choisissez une région où le sol est limoneux et bien drainé. Plantez les graines à 1/2 pouce de profondeur lorsque les températures sont constamment au-dessus de 7,22 degrés Celsius. Travailler un engrais riche en phosphore dans le sol avant la plantation.
Maintenir le sol constamment humide tout au long de la saison de croissance. Le melon amer a besoin de beaucoup d’eau pour se développer. Placez une couche de paillis de 2 à 3 pouces autour de la base de la plante une fois qu’elle a germé pour retenir l’humidité autour des racines de la plante et prévenir les mauvaises herbes.
Prévoyez un support de treillis et entraînez les vignes de melon amer vers lui. Cela permettra de garder les vignes et les fruits hors du sol, en les protégeant des ravageurs et de la pourriture.
Fertiliser avec de l’azote après que la plante a été dans le sol pendant 30 jours, puis après 60 jours également. Cela permettra à la vigne de rester forte.
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