Décorez un gâteau pour ressembler à un livre pour un rat de bibliothèque dans votre vie. Ce thème de gâteau convient à tout âge et peut être modifié pour n’importe quelle occasion, comme une graduation, un mariage ou un anniversaire, selon les mots écrits sur les pages givrées. Vous pouvez décorer votre gâteau de livre en copiant des lignes d’un livre particulier ou découvrir l’auteur en écrivant un conte écrit juste pour le destinataire du gâteau.
Placer un gâteau en plaque de 23 x 33 cm (9 x 13 po) au congélateur pendant 30 minutes.
Rassembler 475 ml (2 tasses) de fondant blanc et ajouter 1,5 ml (1/4 c. à thé) de colorant en gel alimentaire pour obtenir la couleur désirée pour la couverture de votre gâteau. Massez le gel dans le fondant jusqu’à ce qu’il atteigne l’ombre désirée, en ajoutant plus de gel au besoin. Abaisser le fondant à 12 mm (1/2 pouce) de plus que la taille de votre gâteau à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Positionner le fondant roulé au centre d’une feuille de carton de 28 x 36 cm (11 x 14 po).
Sortir le gâteau du congélateur. Couper le gâteau en deux du haut vers le bas au centre. Mesurez à l’aide d’une règle, si désiré, pour vous assurer que votre coupe est directement au centre. Vous aurez deux formes rectangulaires de gâteau de 11,5 x 16,5 cm (4,5 x 6,5 pouces).
Placez les deux gâteaux rectangulaires sur le fondant avec les côtés coupés l’un en face de l’autre, comme si vous remettez le gâteau ensemble, mais laissez un espace de 6 mm (1/4 po) entre les gâteaux ; cela ressemblera au pli que l’on retrouve au centre d’un livre ouvert.
Étendre le glaçage à la crème au beurre en couche mince et uniforme sur le dessus et les côtés des deux gâteaux à l’aide d’une spatule.
Obtenez 475 ml (2 tasses) de fondant blanc et roulez-le jusqu’à 6 mm (1/4 po) d’épaisseur ou jusqu’à ce que vous ayez une feuille de fondant mesurant 38 cm sur 46 cm (15 po sur 18 po). Roulez le fondant autour de votre rouleau à pâtisserie sans serrer et commencez à le dérouler sur le côté gauche du gâteau, en appuyant sur l’extrémité le long de la couverture du livre pour créer un bord scellé. Pressez le fondant sur le gâteau, en lissant les poches d’air et les rides pendant que vous couvrez le gâteau. Poussez le fondant dans l’espace entre les deux gâteaux aussi loin que possible, mais faites-le doucement pour que le fondant reste en un seul morceau. Couvrir le rectangle droit du gâteau en pressant le fondant de chaque côté dans la couverture du livre. À l’aide d’un couteau, coupez l’excédent de fondant que vous pouvez avoir sur n’importe lequel des côtés.
Prenez l’extrémité dure d’un petit pinceau et faites-la courir le long des côtés du fondant pour former cinq ou six lignes, de sorte qu’il semble que les côtés sont des pages. Écrivez les mots que vous avez choisis pour votre livre de chaque côté du pli au centre du gâteau en utilisant l’extrémité dure du pinceau comme pochoir. Diluez le gel colorant alimentaire avec de l’extrait de vanille et utilisez votre pinceau pour donner vie à vos mots avec de la couleur.
Mélangez 60 ml (1/4 tasse) de fondant avec du gel colorant alimentaire dans la couleur de votre choix pour un signet. Rouler le fondant en une bande d’environ 28 x 5 cm (11 x 2 po). Mélangez n’importe quelle couleur de gel colorant alimentaire avec quelques gouttes d’extrait de vanille jusqu’à ce qu’il soit assez fin pour écrire et peindre le nom de votre destinataire du gâteau ou un message d’accueil pour l’événement, tel que « Joyeux anniversaire » ou « Félicitations » selon l’occasion, le long du signet. Laissez sécher le signet et placez-le le long du centre du gâteau du livre.
Peignez des illustrations à l’aide d’un gel colorant alimentaire mélangé à de l’extrait de vanille selon votre livre, ou placez de petites figurines ou des garnitures de gâteau le long des pages de gâteau, si désiré.
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