C’est vrai, vous pouvez cuisiner à peu près n’importe quoi au micro-ondes. Mais est-ce que ça a bon goût ? Habituellement non ; cependant, la nourriture numéro un des petits déjeuners américains, le bacon et les œufs, se déguste comme un repas cuit de façon conventionnelle à une fraction minuscule du temps. Il y a quelques trucs pour cuire les œufs et le bacon au micro-ondes, mais l’essentiel est de se rappeler qu’ils cuisent rapidement et qu’en quelques secondes, ils peuvent devenir trop cuits. Facile, rapide et délicieux, vous pouvez prendre un petit-déjeuner maison, même si vous auriez déjà dû sortir.
Casser deux œufs dans un petit plat et fouetter avec une fourchette. Ajouter un peu de sel et de poivre, 2 c. à soupe de lait et 1 c. à thé de beurre. Bien mélanger et transférer dans un contenant allant au micro-ondes, comme un bol en plastique ou un ramequin en céramique. Placez un petit morceau de film adhésif sur le bol et coupez une petite fente (pour permettre à la vapeur de s’échapper). Placer au centre du four à micro-ondes.
Micro-ondes à 70 % de puissance pendant une minute. Remuer les œufs et poursuivre la cuisson pendant 30 secondes. Ne faites pas trop cuire les œufs, sinon ils deviendront caoutchouteux. Même un excès de 20 secondes peut faire la différence entre un brouillage et une masse solide.
Laisser reposer les œufs pendant une à deux minutes avant de manger. Ils continueront à cuire pendant cette étape, alors ne vous inquiétez pas si les œufs ont l’air un peu liquides lorsque vous les retirez du four à micro-ondes. Lorsqu’ils ont atteint la consistance désirée, transférer les œufs dans une assiette ou les manger tels quels dans le contenant.
Recouvrir une assiette allant au micro-ondes d’un essuie-tout et y déposer trois morceaux de bacon cru. Placez une deuxième feuille de papier essuie-tout sur le bacon (pour éviter les éclaboussures) et placez-la au milieu du four à micro-ondes.
Mettez le four à micro-ondes à puissance élevée pendant trois minutes. Vérifier si le bacon est croustillant. Il devrait être presque aussi croustillant que le bacon frit ou cuit au four. Si elle n’est pas croustillante, la remettre au micro-ondes pendant 30 secondes.
Retirer le bacon du four à micro-ondes et le placer sur l’assiette à côté des œufs au micro-ondes. Zap une tasse de thé dans le micro-ondes, et vous avez un petit-déjeuner complètement micro-ondes.
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