Ustensiles en silicone par rapport aux ustensiles en nylon

Le silicone et le nylon sont deux inventions du 20e siècle. Ils sont tous deux des créations synthétiques et ni l’un ni l’autre n’a été inventé à l’origine pour être utilisé dans la cuisine. Cependant, au fil des ans, les cuisiniers ont détourné les deux polymères pour leur propre usage. Bien que les substances soient similaires, il y a quelques différences importantes entre les deux.

Prix

En moyenne, le nylon est le matériau le moins cher. Un jeu d’outils en nylon coûte environ la moitié moins cher qu’un jeu d’outils en silicone similaire. Certains outils en silicone haut de gamme peuvent être environ trois fois plus. C’est parce que le silicone est plus cher à produire, surtout s’il est exempt de charges. Le nylon est utilisé dans de nombreux produits jetables comme les contenants de nourriture ou les courroies des sacs à ordures. Mais ça ne veut pas dire que ça ne vaut rien.

Résistance du bâton

Le nylon et le silicone sont beaucoup plus résistants que beaucoup d’autres matériaux, comme le métal par exemple. Certains coussinets en silicone spécialement conçus sont totalement antiadhésifs. La plupart des ustensiles en silicone, surtout s’ils sont remplis, sont simplement résistants au bâton. Les ustensiles en nylon sont également résistants au bâton. Les deux font de bonnes spatules et cuillères. Le silicone, cependant, est le seul suffisamment durable comme ustensile de cuisson et est antiadhésif ou résistant au bâton. Les récipients en nylon ne doivent pas être utilisés pour la cuisson.

Entretien et déchirure

Les ustensiles en silicone et en nylon n’endommageront pas les casseroles ou les poêles en métal. Ils sont préférables aux ustensiles de métal, qui rayent le revêtement des poêles et des poêles. Les brosses à récurer et les brosses de nettoyage sont souvent en nylon. Le matériau est très efficace pour nettoyer les ustensiles de cuisine sans les endommager comme le fait la laine d’acier. Il résiste également mieux aux bactéries que votre éponge moyenne. Les ustensiles en silicone, cependant, sont beaucoup plus durables que le nylon. Ils ont aussi besoin d’une température plus élevée pour fondre.

Aspect environnemental

En raison de sa durabilité, le silicone est le meilleur choix pour l’environnement. Le nylon est bon marché et facile à remplacer, mais les ustensiles resteront dans un site d’enfouissement une fois jetés. Ces deux polymères mettent des années à se décomposer. Les articles jetables en nylon, comme les contenants de nourriture, s’ajoutent aux sites d’enfouissement. Investir dans un ensemble d’ustensiles en silicone de qualité est mieux que de brûler à travers plusieurs ensembles de nylon bon marché.