L’impression sur papier comestible est une façon soignée de décorer les gâteaux et les biscuits. Un chef est même allé jusqu’à créer un menu entièrement sur papier comestible. L’impression comestible est coûteuse et nécessite une imprimante dédiée, alors assurez-vous de le faire souvent avant d’acheter de l’équipement pour l’impression comestible.
Acheter ou désigner une imprimante Canon ou Epson pour votre impression. De nombreux fabricants d’encres et de papier comestibles énumèrent les imprimantes qui fonctionnent avec leurs produits. Si vous décidez d’utiliser une vieille imprimante, vous devrez nettoyer les résidus d’encre avant de l’utiliser pour l’impression comestible. Assurez-vous que l’imprimante que vous voulez utiliser peut être utilisée en consultant les sites Web d’encre comestible.
Placez des cartouches remplies de colorant alimentaire dans votre imprimante. Rappelez-vous que s’il s’agit d’une imprimante que vous possédez déjà, vous devez la nettoyer au préalable pour éviter les toxines. Les encres comestibles se trouvent facilement sur Internet.
Achetez ou utilisez un programme graphique pour créer des images que vous pourrez imprimer. Certaines entreprises vous suggèrent d’utiliser leur logiciel. Bon nombre de ces entreprises fourniront des modèles.
Décidez de la taille de votre image. Si vous voulez avoir plusieurs images pour les cupcakes ou une grande feuille de gâteaux, vous allez devoir choisir des feuilles de glaçage pour les images.
Achetez des feuilles de glaçage comestible en ligne (voir Ressources). Ces entreprises vendent également des feuilles de glaçage comestibles.
Insérez la cartouche remplie de couleur dans votre imprimante. Les cartouches sont généralement accompagnées d’instructions si vous avez des questions concernant leur installation.
Placez une feuille de glaçage dans votre imprimante en suivant les instructions sur l’emballage. Habituellement, les feuilles sont placées côté givrage vers le haut pour l’impression. Faites un test d’impression si vous n’êtes pas sûr.
Sélectionnez Imprimer sur le programme graphique et regardez pendant que votre imprimante imprime l’image.
Laissez sécher l’image avant de la manipuler.
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