Les aliments pour les doigts sont un moyen pratique de servir de la nourriture lors de réceptions sociales. Ils sont les bienvenus aux fêtes, aux réceptions, aux pique-niques et même dans les boîtes à lunch. L’utilisation d’aliments pour les doigts signifie moins de dégâts et de nettoyage puisque vous n’avez pas besoin de couteaux, de fourchettes et de vaisselle lourde. Ils n’ont besoin que de petites assiettes et de serviettes de table. Les aliments pour les doigts se présentent sous toutes les formes, tailles et saveurs.
Pochettes et oreillers
L’une des meilleures façons de préparer un aliment qui ne craint pas les doigts est de l’enfermer dans une coquille à pâtisserie. Les empanadas et les pâtisseries remplies de viande permettent aux convives de grignoter et de se promener en même temps. Les empanadas sont une spécialité latine et les pâtes proviennent de la région de Cornouailles en Angleterre. Les pâtés impériaux contiennent des mélanges de choux savoureux et sont particulièrement délicieux lorsqu’ils sont trempés dans de la sauce teriyaki, orange ou soja. La pâte feuilletée sert de coquille pour les garnitures de fruits sucrés des chaussons. Les invités aux fêtes apprécient les sacs à main filo, les hors-d’œuvre élégants et croustillants faits de pâte filo et une variété de garnitures à base de fromage, de viande et de légumes. Ces délices se forment en tirant un carré de pâte vers le haut autour de la garniture, en pinçant et en pressant la pâte pour la maintenir en place pendant la cuisson.
Roues à aubes et Roll-Ups
Certains aliments pour les doigts sont fabriqués en les roulant pour encercler leurs garnitures. L’une des plus simples à faire est la tortilla tortilla de farine. Les tortillas à la farine sont tartinées d’un mélange de fromage à la crème et de toutes les saveurs que vous souhaitez inclure, puis roulées serrées, recouvertes d’un film alimentaire et réfrigérées au réfrigérateur. Le jambon finement haché et les oignons de printemps sont des pâtes à tartiner typiques, mais les olives vertes tranchées finement ou un mélange de fromage à la crème et de tapenade d’olives vertes sont également savoureuses. Une fois froids, ils sont tranchés et ressemblent à des roues à aubes. Les cochons dans une couverture font un rouleau traditionnel. Les saucisses minuscules, appelées saucisses cocktail, sont recouvertes de morceaux de pâte à biscuits, en laissant les extrémités ouvertes. Le ketchup, la sauce barbecue ou toute autre trempette préférée se marie bien avec ceux-ci.
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