Horlicks est une poudre de malt utilisée dans les boissons et est populaire en Grande-Bretagne, en Jamaïque et en Asie.
Horlicks est une poudre de grain malté, semblable à d’autres poudres utilisées pour faire du lait malté. Il peut être utilisé de diverses façons. En Grande-Bretagne, il est couramment utilisé comme boisson avant le coucher avec du lait, pour favoriser le sommeil. En Inde, il est considéré comme un supplément nutritionnel au lait, fournissant des suppléments caloriques et nutritionnels à une source alimentaire primaire. En Asie, il est souvent considéré comme un ingrédient à ajouter aux thés et cafés pour un résultat riche similaire à celui du latte et du chai.
Obtenir un pot de poudre de Horlicks. En Grande-Bretagne, en Inde, en Jamaïque et en Asie, cela peut être aussi facile qu’un voyage à l’épicerie. Dans d’autres pays, il peut être nécessaire de rendre visite à un importateur de produits alimentaires ou à un spécialiste des produits alimentaires britanniques. Ensuite, lisez les instructions sur le pot Horlicks. Vous obtiendrez ainsi un aperçu utile de certaines des mesures et des bases liquides que vous pouvez utiliser.
Chauffez le liquide de votre choix. Le lait est le liquide de base le plus courant, mais Horlicks peut aussi être utilisé dans le lait écrémé, avec de l’eau ou avec du café et du thé. Horlicks se dissout mieux dans un liquide chaud, bien qu’il puisse être utilisé dans une gamme de préparations froides.
Ajouter Horlicks au liquide chaud et remuer. Utilisez entre 2-3 c. à soupe de poudre de Horlicks à une tasse et demie de liquide. Vous pouvez ajuster les quantités en fonction de vos goûts personnels.
Pour utiliser Horlicks dans les boissons froides, utilisez un rapport similaire entre le liquide et la poudre Horlicks. Un mélangeur peut être utile pour ces préparations, car le Horlicks se dissout un peu moins facilement dans les liquides froids que dans les liquides chauds. Les utilisations courantes sont dans les milk-shakes, où deux boules de crème glacée, deux tasses de lait et quatre cuillères à soupe de Horlicks mélangés jusqu’à l’obtention d’un milk-shake très agréable. Les smoothies faits avec des Horlicks et un jus de fruits sucré, du lait, des bananes et de la glace ou de la crème glacée sont également populaires.
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