Liste des aliments faciles à digérer pour les adultes

La digestion est le processus qui consiste à décomposer les aliments pour fournir à l’organisme de la nourriture et de l’énergie. Les aliments se mélangent avec les sucs digestifs et se déplacent dans le tube digestif, complétant ainsi l’intestin grêle. Les aliments tels que les graisses ou les protéines peuvent ne pas être digérés facilement. Cependant, certains aliments sont plus faciles à digérer pour les adultes et passent rapidement dans le système digestif, comme le yogourt, les glucides fades et le poulet nature. Les fruits mûrs et les fruits à l’étuvée sont également faciles à digérer.

Yoghurt

Le yogourt est une excellente source de calcium pour les adultes qui peuvent avoir des problèmes de digestion. Beaucoup de gens ont de la difficulté à digérer les produits laitiers à cause du lactose (sucre). Cependant, le yogourt contient de la lactase, l’enzyme nécessaire à la décomposition du lactose pour une bonne digestion. Le yaourt est créé à partir d’une culture bactérienne de départ et de lait pasteurisé. Les bactéries réagissent avec le sucre et créent de l’acide lactique, ce qui donne au yogourt un goût piquant et une texture crémeuse. Le yaourt est facile à digérer grâce aux cultures de bactéries vivantes, ce qui facilite le processus de digestion. Cependant, certains yaourts sont traités thermiquement pour augmenter la durée de conservation. Ce processus tue les bactéries essentielles et ne rend plus le yaourt utile à la digestion, alors choisissez un yaourt étiqueté « culture vivante ». Les yaourts contenant des cultures vivantes devraient être réfrigérés et consommés avant la date de péremption.

Glucides fades

Les glucides fades sont des aliments faciles à digérer à partir de céréales raffinées. Selon la Clinique Mayo, ceux qui se rétablissent d’une gastro-entérite – une inflammation de l’estomac et des intestins qui cause des nausées et des vomissements – devraient se remettre à manger avec des aliments insipides et faciles à digérer, comme les craquelins non salés, le pain grillé blanc sec et le riz blanc nature. La farine d’avoine chaude, la crème de blé et les nouilles nature sont également faciles à digérer.

Poulet nature

Le poulet nature bouilli ou grillé et servi sans peau est facile à digérer et fournit des nutriments essentiels tels que le fer et les vitamines B. Le gras n’est pas facile à digérer, alors évitez le poulet frit et pané. La Clinique Mayo suggère également d’éviter les épices ou les aliments hautement assaisonnés lorsqu’on se remet d’une gastro-entérite ou de maux d’estomac.

Fruits mûrs et mijotés

Les fruits à faible acidité sont faciles à digérer. Les bananes, prunes et poires mûres contiennent peu d’acidité et sont donc faciles à digérer pour les adultes. Selon le National Digestive Diseases Information Clearinghouse, les glucides digestibles comprennent l’amidon et le sucre, qui est facilement décomposé en molécules par les enzymes de la salive. Les fruits fournissent les vitamines et minéraux essentiels à votre système immunitaire. Les fruits cuits tels que les pêches, les poires et les pommes sont des aliments fondamentalement transformés dont les fibres sont décomposées, ce qui facilite la digestion.