Étapes de la croissance de la carotte

Bien que les carottes peuvent être difficiles à cultiver si elles ne font pas l’objet d’un entretien adéquat, elles sont une plante productive dans des conditions optimales. Il existe de nombreuses variétés de carottes, donc choisir une variété adaptée à la zone de rusticité de l’USDA dans laquelle vous les plantez donne les meilleurs résultats de culture. La plupart poussent mieux dans les zones 9 à 11. En comprenant le cycle de vie des carottes, vous pouvez les éclaircir par étapes et récolter des carottes fraîches en continu.

Conditions de croissance optimales

Une zone avec beaucoup de saleté (sans roches) et un drainage adéquat est nécessaire pour une bonne croissance d’une culture de carottes. Les carottes poussent mieux dans un sol meuble. L’ajout de sols organiques pourris peut aider à maximiser la croissance des carottes. La température de croissance optimale pour la croissance des racines de la carotte est de 15,0 à 17,7 degrés C. Pour la croissance des pousses, la température devrait être légèrement plus élevée. Dans la zone 10, par exemple, la saison de croissance optimale commence en septembre et se termine en mars.

Production de feuilles et de pousses

Les carottes produisent des feuilles au premier cycle de leur saison de croissance. Celles-ci se présentent sous la forme de pousses vertes feuillues à partir de la racine pivotante. Ces pousses produisent des fleurs et des graines au cours du deuxième stade de croissance de la carotte.

Dormance croissante

La carotte passe par une période de dormance. Cette étape peut être interrompue si la période de dormance est plus chaude que d’habitude. Sans ce stade dormant, la carotte ne produira pas ses graines. Les carottes devraient commencer à pousser environ deux semaines avant la dernière gelée prévue. Toutes les carottes poussent dans les mêmes conditions, de sorte que ces délais s’appliquent à toutes les zones de rusticité de l’USDA.

Stade de semis

Le deuxième cycle (après la période de dormance) est celui où les carottes produisent des graines. Les graines sont petites. Les graines peuvent être plantées et commencer à germer entre 10 et 12 jours. Vous pouvez commencer à récolter vos carottes entre trois et quatre mois après la germination et continuer à les récolter toute l’année.