L’acide gastrique peut causer de la douleur et de l’inconfort chez de nombreuses personnes. La liste des aliments qui contribuent à l’acidité gastrique est bien connue. La liste des aliments qui peuvent aider à réduire l’acidité de l’estomac n’est pas aussi bien connue. Même si les personnes qui ont des problèmes d’acidité gastrique peuvent avoir besoin d’aide médicale, l’adaptation de votre régime alimentaire pour éviter les aliments qui augmentent l’acidité et qui comprennent des aliments qui la diminuent pourrait en atténuer les effets.
Sommaire de cette fiche pratique
Identification
Les acides gastriques se produisent naturellement dans l’estomac pour aider à digérer les aliments. Ces acides sont l’acide chlorhydrique et la pepsine. Les problèmes avec l’acide gastrique surviennent lorsqu’il y a trop d’acides dans l’estomac. Selon Nutritional Wellness, l’estomac tente de « surcompenser (a) le manque d’enzymes dans la nourriture » qui est consommée. De ce fait, l’estomac crée trop d’acide.
Questions médicales
De multiples problèmes médicaux peuvent découler d’une quantité élevée d’acide gastrique, soulignant l’importance des aliments qui diminuent l’acide gastrique. Le reflux acide est le problème le plus connu qui résulte d’un excès d’acide gastrique. Le reflux acide est un état dans lequel l’acide remonte dans l’œsophage. Certains des symptômes du réflexe acide comprennent des brûlures d’estomac, des nausées et des maux de gorge. En l’absence de traitement, le reflux acide cause des problèmes au niveau de la paroi de l’œsophage, des ulcères et de l’enrouement.
Choses à éviter
Selon Health Castle, pour diminuer vos problèmes d’acidité gastrique, vous devriez manger des repas plus petits et plus fréquents. Le fait d’avoir de grandes portions de nourriture à la fois oblige l’estomac à faire plus de travail en une seule fois. Cela peut provoquer une augmentation de l’acide gastrique. Évitez les aliments riches en graisses. Plus précisément, évitez les repas-minute, parce qu’ils sont plus longs à digérer, ce qui signifie que l’estomac produit plus d’acide. Pour réduire votre niveau d’acide gastrique, évitez la consommation d’alcool. Health Castle mentionne que la bière est l’alcool le plus mauvais pour éviter les problèmes d’acidité gastrique.
Aliments à manger
Beaucoup de légumes et de fruits sont considérés comme bons pour alcaliniser votre système. Cela comprend les légumes-feuilles, y compris le persil, la laitue, les carottes, le raisin, les poires et les pommes. D’autres aliments connus pour leur alcalinité croissante comprennent la pastèque, les épinards, les pommes de terre, les figues et les bananes. Selon Health Castle, vous devriez ajouter des glucides complexes à votre alimentation. Le riz, les pains de grains entiers et les pâtes peuvent aider à absorber l’acide gastrique, ce qui atténue certains problèmes et les niveaux d’acide.
Mesures de rechange
Vous pouvez prendre des médicaments connus sous le nom d’antiacides pour résoudre la sensation de brûlures d’estomac. Ce sont généralement des comprimés de calcium qui visent à calmer l’acide avec une base. Des médicaments plus graves bloquent l’histamine dans l’organisme. Selon le Patient Health Center, cela aide à bloquer la production d’acide.
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