Combien de temps pour cuire un jambon en spirale Archer Farms ?

Le jambon en spirale glacé au miel de Archer Farms, comme les autres marques, est vendu précuit et prétranché sous forme hélicoïdale (le jambon s’épluche en spirale). Le jambon en spirale est idéal pour les assiettes froides et les sandwichs, et peut être consommé directement à la sortie de l’emballage. Il peut néanmoins être cuit davantage, ou techniquement, réchauffé, au lieu d’être consommé froid. Selon les préférences personnelles, les outils de cuisson et le jambon lui-même, le temps nécessaire pour réchauffer le jambon en spirale peut varier.

Taille du jambon

Le temps de chauffage d’un jambon en spirale dépend de la taille et du poids. Dans un four préchauffé à au moins 135 degrés C, les jambons en spirale devraient être cuits au four à un taux d’environ 10 à 15 minutes par livre. Par conséquent, un quart de jambon prendra de 1 heure à 1 heure et demie, tandis qu’un demi-jambon prendra environ 2 heures. Un jambon entier prendra alors 3 à 3 heures et demie.

Approuvé par l’USDA

Vérifiez l’emballage d’Archer Farms pour une étiquette de l’USDA. Cela indique que le jambon en question provient d’une usine de transformation inspectée par le département de l’Agriculture des États-Unis et qu’il faut donc une température de chauffage de 60 degrés Celsius et un temps de chauffage de 10 minutes par livre. Tous les jambons Archer Farms ne proviennent pas de la même plante, alors vérifiez l’étiquette.

Vitrage

Les jambons Spiral Hams Archer Farms sont déjà livrés avec leur propre glaçage au miel, mais les réchauffer peut provoquer le dessèchement du glaçage et la perte de saveur. Pour régénérer un jambon en spirale, brosser un nouveau glaçage sur toute la surface et garder au four (préchauffé à 275 degrés) pendant environ 10 minutes. Vous pouvez également réchauffer le glaçage dans un four à micro-ondes pendant environ 40 secondes et servir avec le jambon.

Tranches individuelles

Il n’est pas nécessaire de chauffer tout le jambon tranché en spirale pour n’en utiliser que quelques tranches. Commencez avec pas plus d’une minute dans un four à micro-ondes, testez, puis mettez-y plus longtemps si nécessaire. Si vous utilisez un grille-pain (les grands fours conventionnels ne sont pas nécessaires), mettez-les au four et gardez-les pendant environ cinq minutes. Selon la quantité de jambon et la qualité de l’appareil, le temps peut être plus long ou légèrement plus court.

Pour approfondir : 1.