Le Colonel Sanders a ouvert son premier Kentucky Fried Chicken en 1952 et KFC est resté une partie populaire du paysage de la restauration rapide depuis. L’un des piliers du menu de KFC est la purée de pommes de terre. Si vous voulez reproduire le goût savoureux de la purée de pommes de terre KFC, les chefs du monde entier ont passé d’innombrables heures à essayer de copier la recette. Bien que les ingrédients ne soient pas identiques, plusieurs de ces recettes de purée de pommes de terre en purée KFC ont une ressemblance étrange avec la fameuse contrepartie.
Mettez votre casserole sur la cuisinière. Mettez le brûleur à feu moyen-élevé et ajoutez 2-1/2 tasses d’eau.
Ajouter 1/2 tasse de margarine et 2 c. à table de beurre après que l’eau commence à bouillir. Laisser bouillir l’eau jusqu’à ce que la margarine et le beurre aient fondu.
Verser 1 c. à thé de sel dans la casserole et laisser bouillir le contenu pendant deux minutes supplémentaires.
Incorporer graduellement les flocons de pommes de terre et le lait dans le pot des ingrédients liquides. Continuez d’ajouter d’autres pommes de terre et du lait jusqu’à ce que la purée de pommes de terre atteigne la consistance désirée.
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