Si vous êtes le boulanger de la famille, vous avez probablement une recette de cupcake parfaite que vos amis et votre famille adorent. Cependant, si vous voulez développer vos compétences culinaires en matière de cupcake, un cupcake rempli d’une confiture préférée surprendra et impressionnera vos invités. Remplir des cupcakes peut sembler une tâche compliquée, mais c’est un processus assez simple qui ne nécessite qu’une poche à pâtisserie et un embout, et la confiture de votre choix.
Cuisez vos cupcakes préférés selon la recette et laissez-les refroidir pendant 5 à 10 minutes.
Placez la confiture de votre choix dans un plat allant au micro-ondes et faites-la ramollir au micro-ondes pendant 15 secondes.
Placez un embout en métal ou en plastique avec une ouverture moyenne sur une poche à pâtisserie et remplissez le sac avec la confiture.
Insérez la pointe de la poche à pâtisserie directement dans le centre du gâteau à mi-chemin. N’allez pas plus loin, sinon la confiture s’échappera du fond du cupcake.
Pressez doucement et lentement le sac pour libérer la confiture dans le cupcake jusqu’à ce que la confiture se remplisse jusqu’au sommet du trou dans lequel vous l’avez percé. Répétez l’opération avec le reste des petits gâteaux.
Glacez le dessus des cupcakes pour décorer et cacher le trou rempli de confiture.
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