Si vous avez peur d’utiliser le saumon en conserve qui est dans le garde-manger depuis des mois, vous pouvez vous détendre. Le saumon en conserve dans une boîte de conserve intacte est sécuritaire pendant deux à trois ans sur la tablette du garde-manger. Si, toutefois, vous ouvrez la boîte pour l’utiliser, mais que vous avez des restes, vous devez réfrigérer ou congeler le saumon le plus tôt possible afin d’éviter toute maladie d’origine alimentaire. Réfrigérez les restes dans un contenant de plastique ou, si vous n’avez pas l’intention d’utiliser les restes bientôt, congelez le saumon et utilisez-le dans un délai de quelques mois.
Ouvrir le saumon en conserve à l’aide d’un ouvre-boîte.
Verser le saumon dans un sac de congélation à fermeture éclair. Pousser autant d’air que possible et sceller hermétiquement.
Placez le sac de congélation avec le saumon dans le congélateur. Mangez dans les deux mois pour un goût de la meilleure qualité.
Ressources utiles : 1.
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