Le fromage en cubes constitue un amuse-gueule savoureux et attrayant à n’importe quelle fête ou réunion. Il est également facile d’utiliser le fromage en cubes à des fins de cuisson. Bien que vous puissiez parfois trouver du fromage déjà coupé en cubes, il est généralement plus rentable d’acheter le fromage sous forme de bloc et de le découper vous-même en cubes. Pour trancher un bloc de fromage, il est préférable d’utiliser un couteau de boucher tranchant qui tranchera le fromage proprement et uniformément.
Placer le bloc de fromage sur le côté sur une planche à découper.
Trancher le bloc de fromage en tranches de 1/2 pouce pour un petit bloc de fromage et en tranches de 1 pouce pour un plus grand bloc de fromage.
Tourner le bloc de fromage tranché de façon à ce que les tranches soient empilées les unes sur les autres.
Coupez les tranches de fromage empilées dans le sens de la longueur en utilisant la même largeur que celle que vous avez utilisée pour couper les tranches originales.
Retourner et trancher les tranches précédentes et le fromage tombera en cubes.
Ressources utiles : 1.
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