Le défi pour de nombreux restaurateurs est d’offrir un environnement de restauration ouvert, tout en incluant certains éléments d’intimité. L’utilisation de différents types de cloisons peut ajouter à l’élégance et à l’expérience de dîner au restaurant. Les cloisons de salle de restaurant peuvent être solides et diviser totalement un espace, ou elles peuvent être semi-privées, n’offrant qu’une illusion d’intimité – il suffit de définir un espace d’un espace à l’autre, tout en gardant un plan d’étage ouvert.
Sommaire de cette fiche pratique
Mur d’étagère à vin
Étant donné que de nombreux restaurants offrent du vin dans le cadre de l’expérience gastronomique, l’incorporation d’un mur de casier à vin comme séparateur de pièce peut être un prolongement naturel de l’espace. Un séparateur mural de casier à vin peut être fabriqué dans une boîte ou d’autres formes. Il peut être construit de façon à ce que les clients puissent voir à travers la cloison ou il peut avoir une base solide et créer un véritable mur d’intimité. Quoi qu’il en soit, un mur de vin peut servir d’espace d’exposition intégré dans un diviseur.
Armoires de rangement
Les armoires de rangement se déclinent en plusieurs formes, styles et dimensions. L’utilisation d’une armoire de rangement peut être une solution facile pour créer une cloison de séparation dans un restaurant. Étant donné que l’espace peut parfois être limité, l’utilisation d’une armoire pour créer différentes salles à manger peut faire en sorte que le mur de séparation fasse double emploi. Les armoires peuvent être décoratives et s’intégrer dans le style de la salle à manger, ou être purement utilitaires comme une rangée de casiers. Laissez le style du restaurant dicter l’armoire de rangement à utiliser.
Paravents pliants
L’un des meubles les plus polyvalents à la maison ou au travail est un paravent. Ces cloisons mobiles peuvent être placées n’importe où l’intimité est requise ou n’importe où vous voulez définir un espace séparé. Les paravents pliants peuvent être fabriqués dans presque tous les matériaux. Ils peuvent être construits en bois massif, en plastique, en métal ou en verre, entre autres choses. Les idées de paravent ne sont limitées que par votre imagination.
Rideaux ou draperie
Les restaurateurs peuvent utiliser des rideaux ou des draperies pour définir les espaces ou créer une cloison d’intimité. Il s’agit d’une option peu coûteuse et facile pour n’importe quel espace. Il suffit de monter une tringle à rideaux au plafond et de suspendre le tissu partout où un diviseur est nécessaire. Ces cloisons peuvent être enlevées rapidement ou ouvertes pour révéler les espaces adjacents chaque fois que c’est nécessaire. Utilisez des matériaux solides pour l’intimité totale et l’absorption du son, ou des tissus légers et aérés pour créer l’illusion d’une division.
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