Transformez un gâteau glacé en animal à fourrure. Choisissez l’une des deux techniques de création de fourrure. Une option exige une poche à douille de glaçage et un embout en étoile, que l’on peut trouver dans les magasins de fournitures de gâteaux. Pour une technique plus simple, optez pour le glaçage étalé. Sélectionnez la méthode pour obtenir le look que vous voulez en fonction des fournitures dont vous disposez.
Poche à douille
Fixez un embout en étoile à la base d’une poche à douille de glaçage.
Remplir la poche à douille à moitié avec du glaçage à la crème au beurre.
Tenez la poche à douille à un angle de 90 degrés par rapport à la surface du gâteau.
Appliquez une pression douce et uniforme sur les côtés du sac pour faire sortir une étoile de l’extrémité du sac à passepoil.
Tirez lentement le sac pour l’éloigner du gâteau tout en abaissant lentement la pression sur le sac jusqu’à ce que vous ne poussiez plus le glaçage. Une étoile allongée en forme d’étoile se sera formée sur le gâteau, ressemblant à une touffe de fourrure.
Répétez la technique pour couvrir tout le gâteau de fourrure.
Fourche
Étendre le glaçage à la crème au beurre en couche épaisse sur l’ensemble du gâteau à l’aide d’une spatule.
Placez les dents d’une fourchette dans le glaçage au bas du gâteau à l’endroit où vous voulez que le glaçage commence.
Déplacez la fourchette d’une position horizontale à une position verticale et soulevez-la directement de la surface du gâteau à un angle de 90 degrés, laissant derrière elle une touffe de fourrure de glaçage soulevée.
Répéter la fabrication des touffes de fourrure dans le glaçage avec la fourchette jusqu’à ce que tout le gâteau soit recouvert de fourrure.
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