Les boissons alcalines sont un bon moyen de maintenir un pH équilibré. De nombreux aliments que nous consommons régulièrement sont trop acides, ce qui peut entraîner des problèmes digestifs et des malaises. En remplaçant les boissons acides comme les boissons gazeuses par certaines de ces boissons alcalines, il est possible d’améliorer l’équilibre de votre pH.
Sommaire de cette fiche pratique
Tisane
Les tisanes se présentent sous différentes formes. Essentiellement, il peut être fait à partir de n’importe quelle herbe ou épice qui peut être brassée dans de l’eau chaude, ce qui permet l’infusion. Certaines des variétés les plus courantes sont la menthe poivrée, qui facilite la digestion, le citron, qui est très bon pour abaisser les niveaux d’acidité, et la camomille, qui soulage les tensions. Traditionnellement très populaire dans tout l’Extrême-Orient, le thé aux herbes est de plus en plus populaire en Amérique du Nord et en Europe de l’Ouest.
Herbe de canapé
Le chiendent est fabriqué à partir des graines de la plante de blé. Il est généralement vendu sous forme de jus ou de poudre concentrée à diluer. Il est aussi couramment vendu dans les bars à jus ou dans les magasins d’aliments naturels. Le chiendent est cultivé pendant l’hiver et récolté au début du printemps ; il est ensuite déshydraté et vendu. Il ya de nombreuses revendications sur les avantages pour la santé de l’herbe de canapé, plus particulièrement qu’il aide à la digestion et la désintoxication de l’organisme.
Limonade fraîche
La limonade est un mélange de jus de citron frais, d’eau (parfois gazeuse) et de sucre. Le jus de citron fraîchement pressé a pour effet d’abaisser les niveaux d’acidité dans le corps. Il est intéressant de noter que, dans sa forme naturelle, les citrons sont acides ; une fois qu’ils pénètrent dans le corps, ils deviennent alcalins. Cette contradiction apparente a laissé de nombreuses personnes dans l’incertitude quant à la possibilité d’avoir des citrons dans un régime alimentaire équilibré en pH. Les nutritionnistes ont depuis précisé que les citrons ont pour effet de réduire l’acidité.
Jus de légumes
Le jus de légumes aide à maintenir un fort équilibre du pH et est très sain. Juicing légumes est un bon moyen de prendre beaucoup de vitamines et de nutriments à la fois, et manger des légumes crus est une bonne aide à la digestion. La plupart des légumes peuvent être juteux, mais certaines combinaisons peuvent fournir un meilleur équilibre de saveur que d’autres ; le concombre, les carottes et le céleri fonctionnent bien ensemble. Les légumes verts sont un ingrédient important dans tout jus, car ils comptent parmi les légumes les plus nutritifs.
Laisser un commentaire