Dans les années 1950, la cuisine est passée d’un lieu de simple préparation des aliments au cœur de la maison. Ce nouvel accent mis sur la cuisine, combiné aux récentes avancées technologiques, a fait en sorte que les maisons des années 1950 contenaient un certain nombre de nouveaux appareils électriques. Ces dispositifs d’économie de travail réduisaient la longue semaine de travail de la ménagère moyenne et permettaient d’avoir plus de temps libre qu’auparavant.
Sommaire de cette fiche pratique
Poêle
Les poêles à gaz et électriques étaient déjà disponibles depuis un certain temps, mais les années 1950 ont introduit des appareils colorés avec des surfaces émaillées faciles à nettoyer. Le blanc n’était plus la seule option disponible, et tous les appareils ménagers de la cuisine pouvaient être assortis en couleur.
Réfrigérateur
Les réfrigérateurs électriques des années 1950 étaient plus efficaces et rationalisés que leurs prédécesseurs, ainsi que beaucoup moins chers. Comme les poêles, ils sont désormais disponibles dans des finitions colorées, ce qui permet aux propriétaires d’assembler des plans de décoration de cuisine individualisés. À cette époque, les réfrigérateurs étaient encore relativement petits ; certains modèles étaient même assez petits pour tenir sous le comptoir.
Mélangeur électrique
Ces appareils étaient relativement lourds et coûteux par rapport aux mélangeurs modernes et étaient faits de verre, de métal et de plastique robuste. Certains mélangeurs comprenaient un presse-agrumes et un hachoir à viande.
Machines à café
Les années 1950 ont également vu l’introduction du percolateur électrique. Alors que les percolateurs de plaque de cuisson étaient populaires depuis un certain temps, les modèles électriques permettaient aux cuisiniers de faire du café sans craindre que le café ne bouillonne ou ne brûle.
Micro-ondes
Les premiers fours à micro-ondes commerciaux ont été fabriqués en 1954 et 1955. À l’époque, ils coûtaient environ 845 €, ce qui équivaut à plus de 6 500 € en 2010. Ils avaient une puissance nominale de 1600 watts, ce qui est beaucoup plus élevé que la plupart des modèles de maisons modernes.
Lave-linge
Les machines à laver électriques disponibles dans les années 1950 étaient équipées d’une seule cuve et d’une essoreuse. Elles coûtent environ un mois de salaire pour la plupart des gens ordinaires, mais rendent la journée de lessive beaucoup plus simple que les anciennes méthodes de lavage des mains. Les séchoirs motorisés n’étaient pas encore largement disponibles. Les machines à laver se trouvaient souvent dans la cuisine pendant cette période.
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