Au lieu de créer un gros gâteau aux ours en peluche lors de votre prochaine fête, servez une variété de gâteaux miniatures aux ours en peluche. Vous pouvez utiliser différentes couleurs de glaçage sur chaque gâteau pour faire un arc-en-ciel de délicieux oursons en peluche ou coller avec du glaçage au chocolat et à la vanille pour rendre des gâteaux d’ours teintés de façon réaliste. Chaque gâteau servira environ trois à quatre personnes, alors faites-en plusieurs pour accommoder tous vos invités.
Graisser un moule à cupcake de taille standard et un mini moule à muffins avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
Répartir la pâte à gâteau préparée entre les deux moules préparés. Vous avez besoin de deux cupcakes de taille standard et de cinq mini cupcakes pour chaque teddy bear cake.
Faites cuire les moules en suivant la température de cuisson indiquée dans votre recette de gâteau. Observez attentivement les mini-muffins car ils finiront de cuire avant les cupcakes.
Retirer les moules du four et laisser refroidir les cupcakes avant de les sortir des moules.
Placez un gâteau de taille standard sur une grille ou un morceau de papier ciré. C’est le corps de votre ours en peluche.
Appliquer une cuillerée de glaçage sur le côté d’un deuxième cupcake et l’enfoncer dans le côté du premier cupcake pour former la tête de l’ours en peluche.
Appliquez du glaçage sur un côté de quatre mini-muffins et pressez-les sur les côtés du corps de l’ours en peluche pour former ses bras et ses jambes.
Coupez un mini muffin en deux pour former les oreilles de l’ours en peluche. Étendre le glaçage sur le côté coupé de chaque moitié et appuyer sur la tête de l’ours en peluche.
Vider une boîte de glaçage acheté au magasin dans un bol allant au micro-ondes et chauffer le glaçage pendant 5 à 10 secondes au micro-ondes. Remuez le glaçage et continuez à chauffer jusqu’à ce qu’il devienne mince et qu’il s’égoutte rapidement de votre cuillère. Ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire au glaçage si désiré.
Versez du glaçage sur les cupcakes en forme d’ours en peluche pour couvrir le dessus et les côtés de l’ours en peluche. Cela crée une surface lisse et donne l’impression que le gâteau est un morceau de gâteau plutôt que plusieurs cupcakes. N’utilisez pas tout le contenant de glaçage sur un gâteau nounours, vous n’avez besoin que d’une fine couche sur chaque gâteau.
Presser les chocolats ronds recouverts de bonbons sur le gâteau de l’ours en peluche avant les sets de glaçage pour créer des traits du visage. Vous pouvez utiliser une tasse de beurre d’arachide miniature pour créer un museau et un morceau de réglisse rouge pour faire une bouche.
Retirez les gâteaux d’ours en peluche de la grille ou du papier ciré lorsque le glaçage est froid et ferme au toucher. Servez chaque gâteau d’ours en peluche sur sa propre assiette ou disposez-les sur un grand plateau.
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