Expériences sur la façon de comparer la carbonatation dans les boissons gazeuses.

La carbonatation dans les boissons gazeuses crée les bulles qui flottent vers le haut lorsque la boisson est ouverte. Ces bulles sont du dioxyde de carbone gazeux en suspension dans le liquide et sont libérées lorsque les bulles éclatent à la surface. Le dioxyde de carbone est généralement pompé dans la boisson gazeuse. Chaque marque de boissons gazeuses a différents niveaux de carbonatation. Ces expériences permettent aux élèves de déterminer quelle marque a la carbonatation la plus emballée.

Let it Go Flat

La façon la plus simple de déterminer la quantité de dioxyde de carbone présente dans un contenant de boissons gazeuses est de peser le contenant avant et après ouverture. Bien que le dioxyde de carbone ne pèse peut-être pas beaucoup, une balance numérique sera en mesure de mesurer la différence de poids de la canette une fois que la soude n’a plus de bulles, communément appelé plat. Pour comparer les marques, utilisez des boissons gazeuses dans le même type de contenant, comme des canettes en aluminium ou des bouteilles de deux litres. Une fois ouvert, conservez les boissons gazeuses dans les mêmes conditions de température pour que les boissons soient également effectuées. Après un jour ou deux, pesez à nouveau les boissons gazeuses. Quel soda a perdu le plus de poids ?

Conteneurs

Répétez l’expérience par le haut, mais cette fois-ci, déterminez si le niveau de carbonatation pour la marque de boisson gazeuse est le même dans chaque contenant dans lequel le produit est vendu. Comparez le pourcentage de perte de poids de chaque conteneur pour savoir quel type de conteneur contient le plus de gaz carbonique. Les types de contenants de boissons gazeuses sont les bouteilles en verre, les bouteilles en plastique de différentes tailles et les canettes en aluminium qui peuvent aussi être de différentes tailles.

Qui perd son pétillant d’abord

Chaque type de récipient contenant une boisson gazeuse perdra le dioxyde de carbone du liquide à des taux différents. Comparez différentes marques de soda pour cette expérience. Pour l’expérience, les contenants de chaque marque doivent être de la même taille. Par exemple, comparez des canettes en aluminium de 354 ml, des bouteilles de 2 litres ou des bouteilles en plastique de 591 ml. Ouvrir les récipients de différentes tailles en même temps. Surveillez les boissons gazeuses au fil du temps. Éviter d’agiter les boissons lors de l’observation pour éviter de libérer du dioxyde de carbone supplémentaire du liquide. La soude est plate lorsqu’il n’y a plus de bulles qui s’échappent de la soude. Utilisez une lampe de poche pour vérifier les canettes en aluminium. Quel type de conteneur va à plat en premier ?

Quelle méthode empêche la soude d’aller à plat ?

Déterminez quelle est la meilleure méthode pour empêcher les boissons gazeuses d’aller à plat une fois que leurs contenants ont été ouverts. Utilisez plusieurs tailles de contenants et de marques de boissons gazeuses à des fins de comparaison. Créez un groupe témoin de boissons gazeuses qui sont ouvertes et laissées à la température de la pièce pour mesurer la vitesse à laquelle la soude va s’aplatir. Trouver différentes façons de maintenir la carbonatation expérimentale de la soude. Il peut s’agir, par exemple, de sceller le contenant, de garder le contenant à des températures plus basses ou d’enlever l’excès d’air du contenant. Voyez lequel de ces scénarios maintient le soda à plat le plus longtemps.