Le foyer décoratif de beaucoup de réceptions de mariage est le gâteau, peu importe s’il est grand ou petit, élaboré ou simple. Les plus petits gâteaux sont des cupcakes, qui peuvent conserver l’élégance d’un gâteau à étages standard, ou s’adapter à un style de mariage plus funky. Les cupcakes peuvent être empilés, superposés, colorés et personnalisés d’une manière qui n’avait jamais été envisagée auparavant. La décoration de cupcakes peut également être réalisée à l’aide d’une variété de garnitures. Même les porte-gobelets eux-mêmes peuvent faire partie du décor.
Sommaire de cette fiche pratique
Cupcakes à étages
L’étalage de cupcake de mariage le plus populaire est l’étage. Deux niveaux ou plus sont affichés. Certains ont la forme d’un gâteau de mariage traditionnel, avec des rangées étroitement espacées qui montrent peu ou pas de parties du plateau de présentation. D’autres utilisent un plateau à étages largement espacés, avec des couches de cupcakes remplissant chaque niveau, mais avec six pouces ou plus entre chaque niveau. Les présentoirs étagés n’ont pas besoin d’être ronds. Beaucoup choisissent également des stands de forme carrée.
Gâteaux empilables
Empiler les cupcakes de façon pyramidale crée un look de mariage plus traditionnel. La couche inférieure est remplie et chaque couche suivante contient une rangée de moins jusqu’à ce que vous atteigniez le haut. Chaque cupcake peut être décoré pour simuler un motif continu et le glaçage peut être utilisé pour remplir les gabs pour l’affichage. Voir www.wilton.com/idea/Single-No-More pour une recette et des instructions pour la création d’une telle pyramide. Chaque gâteau est recouvert d’une coquille de bonbon au lieu d’un glaçage, ce qui réduit le risque que les petits gâteaux collent ensemble lorsqu’ils sont conservés au frais.
Garnitures élégantes
Le type de pâte à gâteau utilisé pour vos cupcakes dépend de vous, car c’est l’extérieur qui compte lors de la décoration. Les designs les plus beaux n’ont pas besoin d’être audacieux ; ils doivent simplement s’intégrer dans le thème que vous choisissez. On peut donner vie à un simple plateau plat de cupcakes en y ajoutant un grand motif floral, soit en utilisant des fleurs en sucre préformées, soit en créant des fleurs fantaisistes à partir de glaçage (voir http://cupcakeideasforyou.com/tag/wedding-cupcake-decorating-ideas/).
Emballages et Toppings et Toppings
Tout comme les bonbons saupoudrés créent un excellent gâteau à thème de fête pour les enfants, l’utilisation de garnitures colorées peut créer un thème adulte coloré. Envisagez d’utiliser des fruits comme des cerises, des tranches de pêche ou même du kiwi. Les fruits ne créent pas seulement de la couleur, mais peuvent aussi être rafraîchissants pour les mariages d’été. Une autre idée décorative consiste à coordonner la couleur de la doublure de papier avec le glaçage, ce qui crée un flux plus fluide sur l’écran. Envisagez de garnir les glaçages plus légers avec des brins de menthe ou même des fleurs comestibles.
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