Quels sont les avantages du gingembre cristallisé ?

Selon Lydia Walshin, de The Perfect Pantry, « le gingembre cristallisé est du gingembre frais qui a été pelé, coupé en petits boutons, bouilli dans du sucre et de l’eau, puis roulé dans des cristaux de sucre ». Il peut aussi être tranché fin et bouilli dans une combinaison de sucre et de miel, puis roulé dans plus de sucre jusqu’à ce qu’il ressemble à un bonbon de roche. Le gingembre cristallisé se conserve jusqu’à deux ans. Il peut être utilisé pour soulager l’inflammation, le mal des transports et l’indigestion. Il aide à ouvrir les poumons et les bronches pour soulager les symptômes de l’asthme. C’est un remède apaisant pour les rhumes et les maux de gorge, surtout lorsqu’il est combiné avec du miel.

Soulager les symptômes de l’asthme

Hacher le gingembre cristallisé et le mélanger avec du miel, de l’eau et du poivre noir. Le gingembre cristallisé aide à ouvrir les sinus et les bronches tandis que le miel apaise la gorge et atténue l’envie de tousser. Faites bouillir le gingembre cristallisé, retirez la casserole du feu et placez-la sur un dessous de plat. Penchez-vous au-dessus de la casserole avec une serviette ou un autre tissu drapé au-dessus de votre tête et de la casserole. Prenez de longues et lentes respirations de la vapeur. Retenez votre respiration pendant cinq à dix secondes toutes les cinq respirations, puis reprenez l’inhalation de la vapeur. Cela aide à calmer les bronchospasmes et l’anxiété qui accompagnent les crises d’asthme.

Soulager l’indigestion

La capacité du gingembre à calmer les maux d’estomac est connue et documentée depuis de nombreuses années. Mâchez un petit morceau de gingembre cristallisé alors que vous êtes encore au lit. Cela soulage les nausées matinales et les étourdissements. Faire bouillir le gingembre cristallisé avec le miel et le citron. mélangez avec du club soda et du sip chaque fois que vous avez des nausées ou des ballonnements.

Apaiser un rhume

Mangez du pain d’épices chaud fait avec des morceaux de gingembre cristallisé et arrosé de miel. Buvez du thé à base de gingembre cristallisé, de miel, de citron et d’une petite pincée de sel. Faire une compresse de gingembre cristallisé à placer sur la poitrine ou autour de la gorge pour soulager la congestion.

Arrêter de fumer

Gardez un bol de gingembre cristallisé près de tout endroit où vous avez fumé. Mâchez du gingembre cristallisé au lieu de prendre une cigarette. Inspirez de la vapeur de gingembre cristallisé pour aider à ouvrir vos poumons et vous encourager à tousser tout ce qui s’est accumulé après des années de fumage.

Soulager la douleur

Mâchez quotidiennement du gingembre cristallisé si vous souffrez de polyarthrite rhumatoïde ou d’autres douleurs. Appliquer des compresses chaudes de gingembre cristallisé directement sur les zones affectées si vous avez une entorse ou une souche. Le gingembre cristallisé s’est avéré presque aussi efficace que l’ibuprofène pour soulager les douleurs inflammatoires, à un coût beaucoup moins élevé.